Cómo hacer gambas frescas de forma fácil y deliciosa.
Ingredientes:
1 kg de gambas frescas, cebolla verde picada, ajo picado y jengibre picado.
Práctica:
1. Quitar las líneas de las gambas, limpiar la pistola de gambas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar las chalotas en gajos.
2. Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocina, media cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de tomate y revuelva uniformemente.
3. Utilizar un poco de aceite para sofreír en una olla las chalotas, el jengibre y el ajo, añadir las gambas y sofreír hasta que cambien de color, añadir la salsa preparada y sofreír durante un minuto.
4. Agrega 3 cucharadas de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos, reduce el jugo a fuego alto, espolvorea con cebolla verde picada, revuelve uniformemente y retira de la olla.
2. Gambas hervidas
Ingredientes:
Gambas frescas, jengibre, cebolla, ajo picado, vino de cocción, vinagre de arroz.
Ejercicio:
1. Lavar los camarones, cortarles las barbas y quitarles las líneas.
2. Pon agua fría en la olla, agrega el jengibre y las cebolletas.
3. Hervir el agua en la olla hasta que burbujee, añadir las gambas y una cucharada de vino de cocción.
4. Una vez cocidos los camarones, sácalos y colócalos en un plato. 5. Agregue el ajo picado y la cebolla verde picada al plato, agregue 2 cucharadas de salsa de soja, agregue 1 cucharada de vinagre de arroz y mezcle bien. ¡Las deliciosas gambas hervidas están listas!
Tercero, gambas agridulces
Ingredientes:
500 gramos de gambas, jengibre rallado y ajo picado.
Ejercicio:
1. Remueve la salsa: una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre, tres cucharadas de azúcar. , medio bol de agua y revuelva uniformemente.
2. Lavar y escurrir las gambas (las amigas refinadas pueden aliviar los dolores de espalda)
3. Poner un poco de aceite en la olla y freír las gambas hasta que cambien de color y. la piel está ligeramente arrugada. Sácalos y úsalos.
4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír las gambas hasta que estén cocidas.
5. Vierta la salsa preparada y sorba durante un minuto.
6. Después de servir, espolvorea con cebollas verdes picadas y ¡listo!