Altura de la mesa de amasar

¿Cuál es la altura de la encimera para amasar? Básicamente, la altura de las encimeras de los gabinetes de la casa es. 750 u 800 de alto. Amasar masa para una persona más baja. Es un poco alto. La altura óptima debería ser. La altura óptima de la mesa es la altura de la plataforma de monedas del operador, de 10 a 15 centímetros por debajo del codo.