¿Cuál es la mejor manera de guisar ñame en sopa de costillas de cerdo?

Ingredientes: 1000 gramos de ñame y 800 gramos de costillas de cerdo.

Accesorios: una cucharada de sal.

1. Antes de hacer ñame, enjuague la tierra con agua.

2. Utilice guantes para raspar la piel del ñame y proteger sus manos.

3. Lavar nuevamente el ñame pelado, utilizando guantes para este paso.

4. Cortar en trozos según preferencia personal.

5. Descongelar las costillas de cerdo congeladas.

6. Hervir el agua para quitar el olor y meterla en la olla a presión.

7. Cocinar en olla a presión durante 15 minutos.

8. Cuando la olla a presión se agote, saca las costillas cocidas.

9. Poner el ñame en el caldo de huesos de la olla a presión y cocinar durante 10 minutos. Agrega sal a la olla y agrega verduras si quieres.

10. Imagen del producto terminado de sopa de costilla de cerdo y ñame.