Métodos y recetas para tartas sin agua

El método y la receta del bizcocho sin agua se presentan a continuación:

Materiales: 3 huevos, 100 gramos de harina baja en gluten, 40 gramos de azúcar, 50 gramos de miel.

1. Rompe los huevos (huevos enteros) en un recipiente sin agua y sin aceite, y añade el azúcar y la miel.

2. Utilice un batidor de huevos eléctrico para que quede esponjoso a alta velocidad. Cuando se levante el batidor de huevos, las líneas de goteo no desaparecerán fácilmente.

3. Tamizar la harina baja en gluten y mezclar uniformemente.

4. Vierta la masa del pastel en el vaso de papel, aproximadamente 8-9 minutos lleno.

5. Meter en el horno precalentado, calentar a 90 grados, calentar a 120 grados y dejar reposar en la capa media durante 30 minutos.

6. Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de comer.