¿Está bien comer frijoles negros remojados en cebolla verde, jengibre y vinagre por la mañana?
Cebolla (nombre científico: cebolla), también conocida como ajo, ajo, cebolla de jade, cebolla, cebolla holandesa, diente de piel, etc. Es una planta herbácea bienal de los géneros Liliaceae y Allium. Las cebollas contienen prostaglandina A, que puede reducir la resistencia vascular periférica y la viscosidad de la sangre. Puede usarse para reducir la presión arterial, refrescarse, aliviar el estrés y prevenir resfriados. Además, la cebolla también puede eliminar los radicales libres de oxígeno del cuerpo, mejorar el metabolismo, resistir el envejecimiento y prevenir la osteoporosis. Es un alimento saludable adecuado para personas de mediana edad y mayores.
Las cebollas están ampliamente distribuidas en China y se cultivan tanto en el norte como en el sur. Es una de las principales hortalizas de China. Las principales zonas productoras de cebolla de mi país son Fujian, Shandong, Gansu, Mongolia Interior y Xinjiang.
El jengibre es el rizoma fresco del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, de 40 a 100 cm de altura. Otros nombres incluyen raíz de jengibre, Bai La Yun, baya de goji, lirio silvestre, Yan Liang Xiaozi, jengibre fresco y jengibre tostado con miel. El rizoma (jengibre seco), la corteza del corcho (cáscara de jengibre) y las hojas (hojas de jengibre) de jengibre se pueden utilizar como medicina. El jengibre tiene las funciones de dispersar, aliviar los vómitos y aliviar la tos en la medicina tradicional china.
Remojar los frijoles negros en vinagre es un método que preserva la salud, y los frijoles negros son un alimento tradicional que preserva la salud. También hay un dicho popular que dice que "si quieres vivir más, debes comer frijoles negros con regularidad". Este frijol negro es en realidad un frijol negro. El libro "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Tang decía que los frijoles negros pueden "mejorar la vista y calmar la mente". Larga vida útil, buen color, blanco pero no viejo. "Además, en el libro "Compendio de Materia Médica", hay muchos ejemplos de cómo comer frijoles negros para mantener la salud, como "Traga 27 frijoles negros todas las mañanas hasta que seas viejo", "Las flores de durazno usan frijoles negros hervidos con sal". , si se comen con regularidad, pueden nutrir los riñones". Etc. La medicina tradicional china cree que "los frijoles son el grano de los riñones", pero según la teoría de los cinco colores que ingresan a los cinco órganos internos, los frijoles negros ingresan a los riñones, por lo que comer frijoles negros con regularidad mejorará naturalmente el efecto de nutrir los riñones. A menudo decimos que los riñones gobiernan los huesos y "los dientes son los huesos".