¿Cómo hacer fideos de pastel de primavera?

500 g de harina, cantidad adecuada de agua hirviendo, 10 g de aceite para ensalada.

Segundo, practica

1. Pon la harina en un recipiente, vierte agua hirviendo y revuelve con palillos mientras viertes hasta que el agua hirviendo alcance los 90 grados.

2. Después de enfriar un poco, amasa la masa con las manos y cúbrela con una tapa durante aproximadamente media hora.

3. Amasar la masa formando tiras gruesas.

4. Cortar en pastillas de tamaño uniforme.

5. Aplana el reactivo con las manos.

6. Utilice una cuchara pequeña para sacar un poco de aceite, agítelo suavemente sobre el pastel y use el dorso de la cuchara para esparcir el aceite batido uniformemente sobre el pastel.

7. Coge dos trozos de bizcocho y frota los lados engrasados ​​para que ambos lados del bizcocho queden engrasados ​​sin dejar puntos sin salida.

8. Luego usa ambas manos para amasar los dos pasteles hasta formar una bola.

9. Amasar todas las tartas por parejas y colocarlas en la tabla.

10. Utiliza un rodillo para enrollarlo y formar tortitas.

11. Calentar la sartén sin añadir aceite. Poner las tortitas en la sartén y cocinar a fuego lento.

12. Dar la vuelta y si el medio sobresale es que el bizcocho está horneado. Sácalo, enróllalo y cómelo.