Método de producción de arándano seco

1. Elija arándanos frescos con frutos grandes y pulpa gruesa.

2. Mezcle la sal y el arándano fresco de manera uniforme y deje marinar durante 5-7 días.

3. Remojar el arándano en agua limpia y lavar.

4. Remojar el arándano escurrido en el líquido de azúcar caliente, agregar un poco de azúcar blanca, dejar reposar durante 24 horas, sacar el arándano, cocinar el líquido de azúcar hasta que espese, agregar regaliz, etc. , agregar a la base de arándanos y dejar reposar por 48 horas.

5. Coge los trozos de arándano y sécalos al sol hasta que estén ligeramente secos.