¿Cómo hacer mero y comer pescado estofado?
Accesorios: aceite de oliva, pimiento rojo seco, salsa de soja, vino de cocina, salsa de chile coreana, salsa de soja, azúcar glass, cebolla verde picada y jengibre rallado.
Pasos
Los pasos para el mero estofado son 11. Lavar el pescado y cortarle la cabeza.
22 Pasos para Hacer Mero Estofado. Usa el cuchillo para hacer más cruces.
Paso 33. Pon en la sartén un poco más de aceite de oliva de lo habitual.
Paso 44 de Mero Estofado. Agrega la cebolla verde picada y el jengibre rallado a la olla y calienta.
Paso 55. Pon el pescado en la olla.
66 Pasos para Hacer Mero Estofado. Freír por ambos lados durante 10 minutos.
Paso 77 de Mero Estofado. Mientras tanto prepara un bol y agrega los chiles secos.
88 pasos para mero estofado. Una cucharadita de salsa picante coreana y una cucharadita de salsa de soja.
Receta de Mero Estofado 99. Agrega una cucharadita de vino de cocina, salsa de soja clara y salsa de soja oscura.
Los pasos para el mero estofado son 1010. Agrega una pequeña cantidad de azúcar en polvo.
Los pasos para el mero estofado son 1111. Agrega una pequeña cantidad de agua y revuelve uniformemente.
Los pasos para el mero estofado son 1212. Cuando el pescado esté frito por ambos lados hasta que esté dorado.
Los pasos para el mero estofado son 1313. Agrega la salsa preparada.
Pasos 1414 de Mero Estofado. El fuego llega a hervir.
Pasos 1515 de Mero Estofado. Pon a fuego lento y usa una cuchara para verter la sopa de miso sobre el pescado.
Los pasos para el mero estofado son 1616. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego reduzca a fuego alto y sirva en un plato.
Los pasos para el mero estofado son 1717. Por último espolvorea un poco de cebolla verde picada y listo.