Cocina Wen Yixin
La cocina es uno de los lugares más importantes del hogar. Aquí podemos preparar comida deliciosa, compartir comida deliciosa con familiares y amigos y difundir la felicidad. Wenyixin Kitchen es una plataforma dedicada a compartir comida deliciosa. Te traeremos algunos platos deliciosos y te presentaremos algunos pasos operativos para que puedas preparar comida deliciosa en casa.
Pollo con arroz con nueces
El pollo con arroz con nueces es un plato tradicional cantonés y un manjar con un fuerte sabor local. A continuación se detallan los pasos para hacer pollo con arroz glutinoso.
Ingredientes:
250 gramos de arroz glutinoso
250 gramos de muslos de pollo
4 setas shiitake
1 cebolla de verdeo
1 trozo de jengibre
2 dientes de ajo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Pasos:
Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante unos 30 minutos hasta que el arroz glutinoso se vuelve suave.
Lavar los muslos de pollo y cortarlos en trozos, luego marinarlos con sal, salsa de soja y vino de cocción durante unos 30 minutos.
Remojar las setas y cortarlas en trozos pequeños, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos picaditos.
Calienta la olla, añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
Añadir los trozos de pollo y sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
Añadir los trozos de setas shiitake, luego añadir la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y vino de cocción.
Escurrir el arroz glutinoso, echarlo en la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
Después de cocinar, abre la tapa de la olla y hierve el agua a fuego alto.
Fácil de preparar, el pollo con arroz glutinoso tiene un sabor fragante y glutinoso, y es un manjar apto para que lo disfrute toda la familia.