¿Cómo hacer sopa de ternera que caliente el estómago y disipe el frío?
300 gramos de carne fresca de ternera
Una cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de champiñones
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Un poco de sal
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Un poco de vino de cocina
Un poco de pimienta negra
Cantidad de jengibre
Un poco de almidón
Un poco de aceite de oliva
Cómo calentar el estómago y quitar el frío con sopa de ternera
Cortar la carne la noche anterior.
Remojar en agua fría durante media hora, cambiar el agua varias veces y extraer la sangre. Drenar.
Añadir la salsa de ostras, el vino de cocción, la sal, el aceite de oliva, el almidón y la pimienta negra y mezclar bien.
Sellamos y guardamos en el frigorífico durante la noche.
A la mañana siguiente, corta el jengibre, vierte agua en la olla y cocínalo todo.
Añadir los champiñones lavados. hirviendo.
Por último, añade la carne a la olla, lleva a ebullición a fuego medio y cocina por 5 minutos más. ¡Se recomienda no exceder los 10 minutos!
Solo un plato de sopa de carne caliente, agrega cilantro en polvo, pimienta negra y sal al gusto de cada uno...
¡La carne está muy tierna y la sopa está deliciosa!
Los fideos se pueden cocinar en esta sopa, que es un plato de fideos suaves con carne.
Consejos
La carne está fresca desde muy temprano. Compré Niulin y sabe bien. La pechuga de ternera sería mejor.
Cuando se añade carne de vacuno, quedará carne de perro. Simplemente desnatarla y la sopa quedará más auténtica.
No dejes la carne en la olla por mucho tiempo. Lo puse en la olla y lo cocí por 5 minutos.