¿Cómo lidiar con el cordero al horno lateral?

Ingredientes: 250 gramos de pierna de cordero, una cebolla de verdeo.

Condimentos: 20 ml de vino Huadiao, cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de salsa de soja light, 20 g de ajo, un poco de pimienta, un poco de azúcar, una cucharadita de comino en polvo, una cucharadita de almidón, dos cucharaditas de aceite de oliva, un poco de sal.

Pasos de práctica:

1. Preparar primero la pierna de cordero.

2. Coger 250 gramos de pierna de cordero y cortar en rodajas finas.

3. Añade al cordero el Diaojiu, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la pimienta, el comino en polvo, el almidón seco y un poco de sal, mezcla bien y deja marinar durante unos 20 minutos.