¿Enseñarte cómo hacer arroz al vapor con berenjenas en casa? Cocínalo en una olla. ¿Es delicioso y adorado por tu familia?
Comida
300g de carne magra, 1 berenjena, 1 cebolla, 1 zanahoria, jengibre, salsa de soja, vino de cocina, sal, aceite de cocina.
Método de trabajo
1. Lave la sangre de la carne magra, córtela rápidamente en carne picada, póngala en un bol, agregue jengibre picado, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de vino de cocción y una cantidad adecuada de sal, mezclar bien y marinar durante 10 minutos (marinar durante 10 minutos puede hacer que la carne esté más deliciosa).
2. El segundo paso es hacer risotto. Sugerencia: Debes tener cebolla y zanahoria, este es el estándar para el risotto. (Las zanahorias y las cebollas pueden hacer que el arroz guisado sea más fragante). Cantidad: 1/2 cebolla, más de la mitad de las zanahorias cortadas en cubitos y reservadas.
3.1 Lavar la berenjena, quitarle la cabeza y el rabo, cortarla en tiras y reservar.
4. Calentar aceite en la olla (no poner demasiado aceite, la carne picada no quedará muy grasosa al freírla). Añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color. Nota: Utilice una espátula para desmenuzar la carne picada, no la convierta en hamburguesas.
5. Añade las cebollas y las zanahorias picadas y sofríe hasta que las cebollas se ablanden y espera a que las zanahorias cambien de color.
6. Añade las tiras de tomate y sofríe unos segundos, luego apaga el fuego.
7. Coloque el arroz lavado en la arrocera con anticipación, vierta la carne picada entera frita y las tiras de tomate en la arrocera, agregue la misma cantidad de agua que de costumbre para cocinar el arroz y luego agregue Agregar. cantidad adecuada de sal y unas gotas de aceite de cocina, revuelva uniformemente y presione el botón de cocción.
8. Cuando el arroz esté cocido, añade a la arrocera una cantidad adecuada de salsa de soja según tu gusto, revuelve uniformemente y continúa tapando la olla durante 5 minutos.
Este método es relativamente sencillo y fácil de realizar. Esta es la primera vez que uso arroz para guisar con berenjenas y sabe bastante bien. Te sugiero que lo pruebes también. Puedes probar este risotto de berenjenas solo en casa. Delicioso y sencillo, muy apto para gente perezosa~
Consejos:
1 Puedes elegir el guiso de verduras según tus preferencias, pero también debes dividir los platos. Algunas verduras son resistentes a la cocción, mientras que otras no.
2. La cantidad de agua es la misma que la habitual para cocinar, no es necesario encharcar los ingredientes. Me gusta comer arroz fino. Si tienes hambre, puedes agregar más agua.
3.Si no te gusta mucho, puedes echarlo en una olla y sofreírlo seco, o puedes sofreír los fideos de arroz.