¿El té Pu'er es té negro? ¿El té Pu'er es té negro?

El té Pu’er no es té negro. El té Pu'er se ha separado de las seis categorías principales de té y se convierte en su propia categoría de té. El té Pu'er es té a granel y té prensado elaborado con té de hojas grandes secado al sol de Yunnan como materia prima y posfermentación.

El té Pu'er debe cumplir las cinco condiciones siguientes:

1. Origen: solo una determinada zona de Yunnan.

2. especies de hoja grande;

3. Materias primas: solo té verde secado al sol;

4. Proceso: debe someterse a un cierto grado de fermentación;

5. Extracto acuoso: agua de la sopa de té. El contenido lixiviable debe alcanzar o superar el 38%.

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Extensión Datos

Distribución del origen del té Pu'er

El té Pu'er se produce principalmente en Menghai, Mengla, Pu'er City, Gengma, Cangyuan, Shuangjiang, Lincang, Yuanjiang y Jingdong en Yunnan, Dali, Pingbian, Hekou, Maguan, Malipo, Wenshan, Xichou, Guangnan, Yongde. Parte de las áreas administrativas bajo la jurisdicción de Kunming, Chuxiong, Yuxi, Honghe, Wenshan, Pu'er, Xishuangbanna, Dali, Baoshan, Dehong y Lincang están dentro del ámbito de protección de los productos con indicación geográfica del té Pu'er.

Referencia:

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