¿Qué parte del pollo es el tesoro?
El tesoro de la palma más auténtico es el hueso crujiente de la palma de las patas de pollo o pato. En algunos lugares, los huesos quebradizos de las articulaciones de las rodillas de pollos y patos se llaman tesoros de palma, y en otros lugares, los huesos quebradizos de pollos y patos se llaman simplemente tesoros de palma. Aunque Zhangbao se refiere a diferentes partes en diferentes lugares, todos son huesos frágiles del cuerpo de pollos o patos. Puede entenderse simplemente como huesos frágiles de pollos y patos.
Introducción a la nutrición: El tesoro en la palma no es la carne en el medio de las patas de pollo, sino las articulaciones de las rodillas del pollo, por eso también se le llama hueso crujiente de rodilla de pollo. Por supuesto, los huesos de la rodilla también son un ingrediente bueno y poco común. Sólo hay dos trozos de pollo, que están llenos de colágeno y calcio. Tiene un sabor crujiente y se vuelve más adictivo cuanto más lo comes. Es un ingrediente imprescindible para el vino, el teatro y la barbacoa.
Los huesos crujientes de pollo pueden complementar el calcio y aumentar la densidad ósea. Además, contiene colágeno, que es un gran nutriente. Los científicos han descubierto que el colágeno tiene las funciones de retrasar el envejecimiento, embellecer y combatir el cáncer.
Debido a que solo hay dos pequeños trozos en la palma de un pollo auténtico, para atraer clientes y ganar más dinero, los dueños de negocios desentierran otras cosas similares en el pollo, es decir, cada trozo del pollo. Se corta el pollo, lo sacamos y lo mezclamos hasta que quede una cierta cantidad. Por supuesto, el coste es menor y ganas más dinero.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Huesos crujientes de pollo.