Cómo cocinar comida deliciosa con giros

1. Primero sofreír los huevos, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego molerlos en la olla.

2. Mezclar uniformemente el molinillo y los huevos. Puedes agregar un poco menos de agua a la olla para que el molido frito no quede demasiado seco.

3. Como los granos de trigo molidos se cuecen al vapor, ya están cocidos y se pueden comer directamente.

Mahua es un snack famoso en la provincia de Henan, también llamado molienda o conducción, porque es alimento molido con una piedra de molino. En la poesía antigua, Mai Qing hizo un giro y Mai Ren hizo una papilla. Una especie de alimento especializado de Henan, perteneciente al campo del procesamiento del trigo.

Siempre ha existido una leyenda sobre el origen de la torsión de cintura:

Se dice que en aquella época hubo una plaga de langostas en la zona, lo que provocó una pérdida de cosechas. Las cosechas no se recogieron antes de la cosecha de trigo del año siguiente, y muchas familias murieron de hambre, mientras el trigo acababa de convertirse en granos. Algunas personas cortaron el trigo verde en casa y lo frotaron en el fuego para salvar sus vidas. Pero el propietario descubrió que los granos de trigo verde eran deliciosos pero tenían un solo sabor, por lo que pidió a sus sirvientes que los molieran con un rodillo y finalmente los procesaron hasta obtener una mezcla que podía mezclarse con condimentos.