Cómo congelar y conservar langosta fresca

La langosta se puede congelar y almacenar.

Langosta es el nombre general de las especies de la familia Lobsteridae de la clase Arthropoda y del orden Decapoda. Se puede conservar en el frigorífico.

Bajo las condiciones de congelación del refrigerador, puede inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias y microorganismos de la langosta, extendiendo así su vida útil, y también puede conservar el delicioso sabor de la langosta, por lo que la langosta se puede almacenar en el refrigerador.

Cómo conservar las langostas:

1. Guárdalas en cajas de espuma plástica a temperatura ambiente. Coloque las langostas boca abajo cuidadosamente, una capa a la vez, enjuáguelas con agua limpia, cúbralas con una tapa y guárdelas durante aproximadamente 7 días.

2. Enjuague la langosta y póngala en una piscina o tanque de vidrio con una bomba de aire para oxigenarla. Coloque menos langosta y cambie el agua por la mañana y por la noche. 5 a 10 días.

3. Introducir la langosta en el congelador y refrigerarla. Se puede conservar durante 1 mes aproximadamente.