Cómo mezclar tallos de camote y pepinillos

Creo que mis amigos del noreste han comido tallos de camote y encurtidos en su vida diaria, principalmente porque los tallos de camote y encurtidos son un alimento común en el noreste. El método de preparación de este alimento es similar al método de encurtir rábano seco. Espero que puedas probar su método de preparación. Es bueno para nosotros comer con papilla blanca en nuestra vida diaria. .

En cuanto al sabor de los platos, soy un auténtico nordestino, de sabor fuerte y salado. ¡Especialmente los encurtidos son indispensables en nuestra mesa del comedor! Los encurtidos de tallo de batata en el noreste de China son muy famosos y hay una amplia variedad de paquetes en los supermercados. Pero ahora que tengo una familia, también estudio y cocino en casa cuando no tengo nada que hacer. Mucho más saludables que los que compras. También le pedí orientación a mi abuela, que es muy buena cocinando, y el sabor que preparó fue casi el mismo que el de ella. Durante la buena hora del desayuno, cocina una olla de gachas y sírvelas con unos deliciosos tallos de boniato y pepinillos. ¡Estará imparable! ¡Pero los pepinillos deben ser con moderación, al fin y al cabo, el contenido de sal es demasiado alto!

1 Remoje los tallos secos de camote, los frijoles secos y el repollo seco durante la noche anterior.

2 Cortar las alubias remojadas en trozos adecuados.

3 Cortar la carne en dados de 1CM aproximadamente.

4 Vierte un poco más de aceite en la olla, añade las cebolletas y las rodajas de jengibre y saltea hasta que estén fragantes.

Introduce la carne cortada en cubitos durante 5 segundos y deslízala en trozos.

6 Saltee hasta que la carne cambie de color. Vierta la pimienta, el anís, las hojas aromáticas y el chile seco en la olla y saltee juntos.

7 Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja para que la carne pruebe.

8 Ponga los frijoles picados, los tallos de boniato y el repollo en la olla interior de la olla a presión.

9 Vierte la carne frita y la sopa en el recipiente de la olla a presión.

10Añadir unos 200ml de salsa de soja, verter un poco de agua hasta que quede al nivel de las verduras.

11Selecciona la posición del frijol y del tendón y suprime.

12Vuelve a verter las verduras prensadas en el wok y espesa la sopa.

13 Mete los pepinillos preparados en el frigorífico y cómelos sobre la marcha.

Consejos

Los tallos de boniato hay que prensarlos en olla a presión durante mucho tiempo, porque a estos tallos de boniato no les gusta que se cocinen. Añade patatas pequeñas, ¡está riquisimo! ! No tengo patatas pequeñas en casa. ¡No las puse! ¡También puedes agregar panceta de cerdo en lugar de panceta de cerdo!

Aunque rara vez comemos tallos de camote y encurtidos en nuestras vidas, ¡comemos! Podemos aprender a hacerlos y hacerlos más deliciosos. Podemos probarlo más tarde. Además, hacer encurtidos de tallo de boniato requiere de un proceso y requiere de nuestra paciencia para hacerlo, por lo que se recomienda que todos sigan los pasos a la hora de hacerlo.