¿Cuáles son las albóndigas de sopa Kaifeng más auténticas?

Las bolas de masa rellenas de sopa más auténticas de Kaifeng son en realidad de piel fina y relleno grande, llenas de fragancia y jugosas. Un trago de agua fluye directamente de la piel de la bola de masa. Parece una linterna cuando la levantas. crisantemo cuando lo dejas. Esta es la forma más auténtica de hacer albóndigas de sopa. De hecho, las albóndigas de sopa más auténticas de Kaifeng se elaboran en casa. No importa qué tipo de producción, tiene su propio método único. La cantidad de condimentos en cada restaurante es diferente y la cantidad de sopa en cada bola de masa también es diferente. Algunas personas pueden tomar agua de jengibre en casa, mientras que otras pueden tomar sopa en casa y el sabor es naturalmente diferente. ?

Los chinos valoran la comida como su primera prioridad, por lo que cada persona en nuestro país tiene un enfoque diferente sobre la comida. Así como Shanxi se trata principalmente de pasta y Guangdong se trata de sopa y arroz, otras provincias pueden ser diferentes, por lo que cada provincia de nuestro país tiene sus propios refrigerios únicos.

En comparación con Henan, en realidad prefiere la pasta, porque en China, Henan es una provincia importante que cultiva trigo, por lo que el trigo será naturalmente el alimento básico de su propia provincia, por lo que hay muchos restaurantes a base de pasta. en la provincia de Henan Los bocadillos, como las bolas de arroz glutinoso en Kaifeng, también son deliciosos.

De hecho, en comparación, las albóndigas de sopa Kaifeng requieren más tecnología y habilidades, porque las albóndigas de sopa Kaifeng no usan gelatina de piel de cerdo en lugar de sopa, sino sopa real, por lo que en las albóndigas de sopa Kaifeng debe haber Mucha habilidad en el proceso de embalaje. Me temo que el relleno del interior se acabará, porque este tipo de sopa definitivamente será líquida, así que debo empacarla con un 18% de descuento. Definitivamente será más difícil de hacer ahora, por lo que las bolas de arroz glutinoso definitivamente sabrán mejor. Al heredar la integración de habilidades antiguas y tecnología moderna, las albóndigas de sopa en realidad tienen una nueva dirección de desarrollo. Entonces también esperamos cambios futuros en las albóndigas de sopa.