Un método para hacer rellenos de rollitos de primavera

Ponga un poco de aceite en la olla, agregue el tocino y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las papas y saltee hasta que esté fragante. 3. Echar los puerros, los huevos y los fideos en la olla, añadir sal, azúcar y un poco de salsa de soja light y sofreír uniformemente, luego sacar a enfriar y reservar. Cuando termine, colóquelo en una bandeja para hornear, unte con aceite y hornee en el horno a 190 grados durante unos 10 minutos, luego dórelo y quede crujiente. Las materias primas son: 5 taeles de harina con alto contenido de gluten, 180 gramos de agua, 5 taeles de relleno de carne, 1 huevo, 3 taeles de repollo deshidratado en polvo, jengibre, cebolla, pimiento, esencia de pollo y trece especias. Picar un puñado de puerros, lavarlos, secarlos en agua, picarlos en trozos y removerlos. Un poco de aceite y sal, un poco de pimienta, mezclar bien.

1: Pellizca las cabezas y las colas de los brotes de frijol mungo y lávalos; remoja los fideos en agua tibia hasta que estén suaves, sácalos y pícalos, lava y pica los puerros y extiéndelos; en pieles de huevo y trocearlas; a continuación, poner en la olla todas las verduras, añadir un poco de sal, sofreír, sacar y dejar enfriar y reservar. Lavar los ingredientes preparados, triturar las zanahorias, cortar los puerros en trozos y reservar. 3. Coloque la piel del rollito de primavera en diagonal y agregue los rellenos preparados. Sumerja la última esquina doblada en agua con almidón y envuélvala. 3. Coloque la piel del rollito de primavera en diagonal y agregue los rellenos preparados. Sumerja la última esquina doblada en agua con almidón y envuélvala. Vierta agua en la harina, revuelva para formar un flóculo, amase hasta obtener una masa suave con las manos, déjela reposar durante 30 minutos, sáquela y amase uniformemente y déjela reposar durante otros 10 minutos.

Una vez que la masa haya subido, amasarla hasta formar una tira larga, cortarla en preparaciones del mismo tamaño, luego cortarla en trozos más pequeños y enrollarla hasta obtener una masa fina. Coloca el relleno encima de la masa, enróllala por un lado y cierra los lados. Cuando te lo pongas en la cabeza, puedes remojarlo con un poco de agua y luego sellarlo. 2. Freír los huevos hasta que estén cocidos, luego agregar los camarones secos, las cebolletas picadas, el aceite de sésamo, la sal y las cinco especias en polvo, mezclar bien y reservar. 2. Desdobla la piel del rollito de primavera, ponle el relleno, dóblalo primero por un extremo y luego dóblalo por ambos lados. Todos los rollitos de primavera se enrollan así. Recuerda, si quieres que tus rollitos de primavera queden tiernos por fuera y tiernos por dentro, ¡la temperatura del aceite es muy importante! Al principio, la temperatura del aceite era de aproximadamente el 60%. Añade los rollitos de primavera y sofríe a fuego lento un rato. Vi que la piel del rollito de primavera cambiaba lentamente de color y se abultaba, y lo sacaron con un colador.