Cómo hacer gachas de Laba saladas de Wuxi
Condimentos
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Una cantidad adecuada de arroz
Condimentos
Frijoles rojos
Una cantidad adecuada de
Semillas de loto
Cantidad adecuada
Tocino
1 trozo pequeño
Salchicha
2 piezas
Secar/quitar los camarones sin cáscara
1
Cómo hacer gachas de Laba saladas
1 Lavar el arroz con agua limpia y lavar los frijoles rojos y las semillas de loto. también. Lo mejor es dejarlo en remojo con antelación (2-3 horas).
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2.Dos salchichas, un pequeño trozo de tocino y un puñado de algas secas.
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3. Ponga en la cacerola el arroz, los frijoles rojos y las semillas de loto, agregue suficiente agua, hierva, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento.
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4. Coge otra olla, corta en rodajas la salchicha y el tocino y hiérvelos en agua caliente, principalmente para quitar el olor a pescado y el polvo de la superficie de las lonchas de carne.
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5. Cocine durante 1 hora aproximadamente. Cuando la papilla esté cocida hasta que esté siete veces cocida, agregue las salchichas, las rodajas de tocino y el arroz seco a la papilla de arroz, y cocine a fuego lento hasta que los granos de arroz florezcan y las rodajas de carne estén cocidas.
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Kimchi con gachas:
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Características de los platos
1. Laba de hoy, si no quieres salir a tomar gachas, aprende a cocinar gachas en casa. ¡Dulce o salado depende de ti!
2. Según la costumbre de Lao Jiye, la papilla de Laba se cocina la noche del séptimo día del duodécimo mes lunar. Lavar el arroz, remojar las frutas, pelarlas, quitarles el corazón y cocinarlas a media noche. Se debe cocinar a fuego lento hasta la mañana siguiente. Este tipo de papilla de Laba se considera buena.
3. El octavo día del duodécimo mes lunar. Según las costumbres tradicionales chinas, debes beber gachas de Laba durante el Festival de Laba, para que puedas tener una buena cosecha y todo vaya bien en el nuevo año.