¿Qué son los fideos fríos de sandía con sabor a matcha? ¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fríos?
Los fideos fríos especiales que lanza un restaurante neoyorquino incluyen sandía de frutas de celebridades online en verano y fideos con sabor a matcha. Es otra innovación en la cocina oscura, pero parece que los comensales están comiendo bien.
Con la llegada del verano, Mokbar Korean Restaurant en Nueva York, EE.UU., ha lanzado una nueva cocina refrescante y creativa. Utilice una sandía como bol para colocar los fideos con sabor a matcha, luego agregue los camarones y los berros, y finalmente vierta una mezcla de jugo de sandía y salsa de chile.
¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fríos?
1. Hervir los fideos preparados en agua hirviendo.
2. Saca los fideos fríos inmediatamente, aplica una capa de aceite de colza de manera uniforme, enciende el ventilador y revuelve los fideos con los palillos para que se enfríen rápidamente. De lo contrario, se pegarán y afectarán el sabor.
3. Lava el pepino y límpialo.
4. Poner en el plato los fideos y el pepino rallado.
5. Luego licue el condimento, triture el ajo con la cantidad adecuada de sal, agregue agua hervida fría para mezclar con el agua de ajo, agregue vinagre, salsa de soja, aceite de pimienta, aceite de chile, azúcar y glutamato monosódico.
6. Viértelo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.
7. Una sensación refrescante.