Cómo hacer pastel Qifeng de queso Matcha
Condimentos
1. 40 gramos de azúcar fina y 180 gramos de queso crema.
Leche 180g 2. 120 gramos de mantequilla derretida
3,3 yemas de huevo y 4 yemas de huevo. Harina de maíz 40 gramos
Matcha en polvo 14 gramos 5,3 de proteína.
80g de azúcar fina 6. 1 cuerpo de bizcocho
Consejos de uso de los ingredientes
6 tazones de agua, dos ollas soperas gruesas
Cocción fácil de olla caliente en casa
Pasos para la Tarta de Queso Matcha Light
1.? Mezcle los Ingredientes 1 usando un método de calentamiento a prueba de agua hasta que no queden partículas y se convierta en una pasta.
2.? Agrega la nata derretida a los ingredientes y mezcla bien.
3.? Agrega las yemas de huevo a los ingredientes y mezcla bien.
4.? Tamice los ingredientes 4 juntos, luego agréguelos a los ingredientes preparados y mezcle uniformemente.
5.? Revuelve el ingrediente 5 hasta que esté húmedo y espumoso, mezcla uniformemente con los ingredientes preparados para obtener el relleno.
6.? Cubra la superficie interior del molde para hornear con aceite blanco, espolvoree con harina de almendras, recorte el cuerpo del pastel al mismo tamaño que el fondo del molde y luego extiéndalo en el fondo del molde.
7.? Verter el relleno en el molde y hornear (vapor y hornear) a 100°C a fuego alto y 180°C a fuego lento durante unos 50 minutos...
8.? Batir la pasta decorativa a 9, extenderla por la superficie con una espátula y espolvorear con polvo de matcha.