Cómo hacer sopa de manitas de cerdo guisadas para comida de confinamiento

Para la gente corriente, la sopa de manitas de cerdo tiene el efecto de embellecer y nutrir la piel. Para las madres posparto, no solo puede embellecer y nutrir la piel, sino que también tiene el efecto de favorecer la lactancia. Es un manjar raro. Entonces, ¿cómo hacer sopa de manitas de cerdo guisadas para comida de confinamiento? ¡Echemos un vistazo juntos a la respuesta a esta pregunta! p > Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 300 gramos de soja, 1 puñado pequeño de cacahuetes, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de vino de cocción, 1 trozo de jengibre

1. Poner las manitas de cerdo en una olla escaldarlas con agua fría y luego escurrirlas. Agua para escaldar las manitas de cerdo.

2. Remojar la soja con antelación, añadir más jengibre y pelarla y cortarla en rodajas, y un puñado de cacahuetes de piel morada enrojecerá la sopa.

3. A continuación introducir las manitas de cerdo fritas en la cazuela una a una.

4. Finalmente añade todos los ingredientes, añade más agua y cocina a fuego lento durante tres horas.

5. Cuando se acabe el tiempo, saca las manitas y los cacahuetes del cerdo y cómelos.

Método 2:

1. Lavar las manitas de cerdo, quitarles los pelos de la superficie y partirlas por la mitad. (Puedes pedirle al dueño del puesto del mercado de verduras que haga este paso, de lo contrario será difícil partir las manitas de cerdo con nuestros cuchillos domésticos comunes

2. Remojar los maní y la soja en agua fría); durante 15 minutos. Poner las manitas de cerdo en la olla de sopa y añadir agua fría hasta cubrir la superficie unos 5 cm. Llevar el agua a ebullición a fuego alto y quitar la espuma de la superficie.

3. Poner a fuego medio; A fuego lento, o verter las manitas de cerdo en la sopa electrónica en la olla. Agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la hierba, la pimienta y otras especias, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Después de que la sopa se espese gradualmente y se vuelva blanca, agregue el maní, la soja y remoje; agua y continúe cocinando a fuego lento durante media hora

5. Después de que las semillas de soja estén crujientes, agregue los dátiles rojos y continúe cocinando a fuego lento durante 20-30 minutos

Una receta algo nutritiva sopa para madres después del parto Tiene cierto efecto promotor de la recuperación del cuerpo y la secreción de leche. La sopa de manitas de cerdo materna es una sopa nutritiva esencial para las mujeres en el posparto. Por lo general, se cuecen maní y brotes de soja juntos. Sopa de confinamiento

1. Sopa de costillas y algas

Ingredientes:

Cantidad adecuada de costillas de cerdo, nudos de algas, láminas de jengibre, sal refinada y un poco de arroz vino

Pasos:

1. Lavar las costillas, escaldarlas para quitarles la sangre, ponerlas en una olla con agua hirviendo, añadir cubitos de jengibre, añadir unas gotas de vino de arroz. , y cocine a fuego medio durante 20 minutos. 2. Colóquelos y lávelos. Continúe cocinando el nudo de algas a fuego medio durante unos 15 minutos.

3. Agrega sal al gusto, vierte el aceite de sésamo y sirve.

Pasos:

1. Cortar el pollo en trozos, lavar la sangre y blanquearlo en agua hirviendo, luego reservar.

2. Lavar las agujas doradas, remojarlas hasta que estén blandas y reservarlas (por supuesto, también se pueden usar setas enoki frescas), lavar y cortar las cebolletas en gajos.

3. Después de que el agua hierva en la olla, agregue los trozos de pollo, el vino y las rodajas de jengibre y deje hervir, luego cocine a fuego medio durante 10 minutos.

4. Añade las agujas doradas y enróllalas brevemente, añade sal al gusto, escurre un poco de aceite de sésamo y sirve.

3. Sopa de brotes de bambú y setas

Ingredientes:

25 gramos de setas, 15 gramos de brotes de bambú, 110 gramos de agujas de día, 300 gramos de sopa clara

Pasos:

1. Cortar los hongos shiitake en tiras, triturar el jengibre, hacer nudos con las agujas doradas y triturar los brotes de bambú.

2. Ponga los brotes de bambú y el jengibre rallado en una olla sopera, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine por 15 minutos, luego agregue los champiñones y las agujas doradas y cocine por 5 minutos. Sólo agrega sal refinada.

Esta sopa está hecha con ingredientes totalmente vegetarianos. Tiene un sabor extremadamente delicioso y es rica en nutrientes. Además, pruébala.