¿Qué especialidades de Jincheng se recomiendan para viajar a Jincheng?
Mejora
Los fideos son uno de los fideos tradicionales del pueblo Han en la ciudad de Gaoping, provincia de Shanxi.
El rincón de los ungüentos
El Jiaojiao es un snack del pueblo Han en Shaanxi. Es de color dorado, con rellenos de judías crujientes y dulces y rellenos de verduras frescas. Creado en la dinastía Tang. Hacer cuernos de res con harina, envolverlos con huevo, tofu, fideos, puerros, semillas de sésamo, rábanos y otros rellenos de verduras y luego freírlos en aceite.
Bai Mo
Los bollos blancos al vapor son un bocadillo famoso en Jincheng. Cada año, el segundo día del segundo mes lunar, en todos los hogares se comen bollos blancos cocidos al vapor. Los bollos blancos al vapor, como su nombre indica, son cientos de verduras enrolladas en bollos al vapor. Por supuesto, esto es sólo una comprensión literal. No puedes rodar cientos de platos, pero puedes rodar tantos como quieras.
Gaoping Dawan
Gaoping Ten Bowls, también conocido como Gaoping Water Banquet. El banquete del agua es uno de los banquetes famosos de la antigua China. Debido a que todos los platos se pueden separar de la sopa, comer un plato tras otro es como agua corriente, y cada plato es la mitad de la sopa, de ahí el nombre. Algunas personas dicen que Gaoping Ten Bowls es la cocina china más antigua y sistemática que existe, y muestra las habilidades culinarias y la sabiduría del pueblo Gaoping.
Chucrut Heitaoge
El chucrut Tiao, también conocido localmente como tiras de pulpa, es un plato tradicional chino del pueblo Han en la ciudad de Jincheng, provincia de Shaanxi. En la antigua sociedad, debido a la escasez de harina blanca local, la gente usaba pan blanco y fideos de sorgo para hacer fideos para adaptar sus vidas. Y como el chucrut Jincheng estaba bien conservado, lo usaban para encurtirlo y comerlo con fideos negros. Espolvorea con cilantro, semillas de sésamo y pimienta.
Morge Bay
El hongo negro es una comida china famosa en Jincheng, Shanxi, que tiene una historia de cientos de años. Este es uno de los diez mejores cuencos para banquetes. Debido a su receta especial, tiene mucha circulación en la zona.
Jalea Jincheng Chao
La gelatina frita es un bocadillo tradicional en Jincheng con una historia de más de 100 años. Cortar la gelatina en cubos de 3-4 cm de largo y 1 cm de grosor y reservar. Ponga una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, caliéntelo, agregue los fideos de gelatina cortados a la olla y sofría. Luego vierta el ajo picado y la salsa de vinagre, cubra la tapa y retírela de la olla después de que el ajo y el vinagre estén fragantes.
Sopa Jinchengwei
La sopa Jincheng tiene muchos contenidos, que incluyen carne crujiente, albóndigas, tofu, patatas, hongos, fideos, etc. La sopa guisada es un refrigerio especial en Changzhi, Gaoping, Changzi y Yangcheng. Varios ingredientes de la sopa se procesan con anticipación y se pueden guisar en la sopa, por lo que es fácil de preparar y preparar.
Cebollas verdes asadas
Las cebollas verdes asadas son un plato tradicional del pueblo Han en Jincheng, Shanxi. Los platos que utilizan cebollas verdes como ingrediente principal son raros en otros lugares. No hay sabor a cebolla al comer. Un plato ideal para el invierno.
Lomo de oreja de mar estofado, tripas de pescado y pollo.
Tres delicias asadas es un plato famoso en el condado de Qinshui. Las tres delicias son Hericium erinaceus, hongo y azucena, todas especialidades de Qinshui. La sopa es refinada por chefs famosos y combinada con condimentos, lo que no sólo conserva su valor nutricional único, sino que también la hace más deliciosa.
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¿Cuáles son los bocadillos famosos en Jincheng?
1. La segunda tienda en Dahua Market también fabrica fideos de arroz, pero solo la segunda tienda tiene el negocio más popular. Mi esposo y yo probamos el primer y tercer fideos de arroz y no encontramos diferencia en el sabor y el mismo precio. Curiosamente, los comensales sólo elegirán otro restaurante si no hay sitio en el segundo. ¡extrañeza! Hablemos aquí de las características de los fideos de arroz. Toda la olla de guiso no tiene nada que ver con su delicia. Aparte de eso, las condiciones sanitarias son muy malas, pero el negocio aquí está en auge durante todo el año. A menudo hay muchas damas hermosas que visitan Mifen. A mi marido y a mí nos gusta comer fideos de arroz junto al Chongqing Hotel Jianshe Road. Aunque la tienda es pequeña, ha venido mucha gente y creo que puedo encontrar muchos amigos cercanos, pero la jefa aquí no es tan atractiva. Si eliges un restaurante donde comes a tiempo y solo comes fideos de arroz, serás rechazado incluso si hay una anfitriona de fideos de arroz. ) También hay algunos bocadillos de otros lugares de Shaanxi, Qinzhen Mipi: Detrás de la deliciosa comida está la preocupante higiene de Zhan Feng.
Utilice el dorso de un cuchillo para panecillos al vapor para picar la manteca de cerdo hasta formar una pasta, mezclarla con cebolla verde y pimiento, extenderla sobre la masa enrollada, extenderla, tirarla en tiras, cortarla en secciones y cocinarla al vapor en una jaula. durante 30 minutos. Se caracteriza por ser fino, suave y fragante, pudiendo utilizarse tanto como alimento básico como verdura. Comer en exceso alimentos fritos. Mezclar la harina blanca con agua, huevos y azúcar, amasar hasta formar tiras de 4-5 cm y freír en aceite hasta que estén doradas. Tiene un sabor tierno y dulce. Prepare desayunos o meriendas adicionales. Como a todo el mundo le encanta comerlo, se llamó Greedy Su.