Maestro Fang, ¿se debe poner el pastel cuando el horno se está precalentando o después de precalentarlo?
Coloca el pastel después de que esté precalentado.
El precalentamiento se refiere a la temperatura que se necesita preparar en el horno antes de colocar el bizcocho en el horno para hornear. Por ejemplo, si es necesario precalentar el horno a 180 grados, solo necesita configurar la temperatura hasta que la temperatura en el horno alcance el valor establecido, generalmente unos 5 minutos antes de colocar el pastel en el horno. Precalentar el horno es un paso muy importante a la hora de hornear alimentos en el horno. Probablemente no importe mucho a la hora de hornear galletas. Pero al hornear pasteles y panes, el tiempo de horneado se ampliará. El sabor de los productos horneados también puede verse afectado.