Cómo hacer sepia con brotes de bambú secos, cómo comer sepia con brotes de bambú secos, brotes de bambú secos.

Brotes de bambú primaveral

350g

Sepia seca

200g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada p>

Cocinar vino

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Secar y limpiar una sepia.

2. Limpiar la sepia seca, cortarla en trozos y dejarla en remojo hasta que esté blanda. Suele tardar alrededor de un día.

3. Lavamos nuevamente la sepia seca remojada y la cortamos en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.

4. Pelar los brotes de bambú, lavarlos y cortarlos en trozos.

5. Poner aceite en la olla y sofreír primero la sepia seca.

6. Añade vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

7. Añade los brotes de bambú primaverales y sofríelos juntos.

8. Sofreír bien.

9. Añade agua y sal.

10. Añade la salsa de soja, el condimento y el color.

11. Por último añadir un poco de azúcar y sofreír.

12. Retirar de la olla y del plato.