Cómo guisar manitas de cerdo bajo la luna

Comida posparto: ¿manitas de cerdo guisadas con maní, leche de fórmula popular?

Lavar y picar las manitas de cerdo, remojar los cacahuetes en agua, lavar y dar palmaditas planas al jengibre y reservar.

Llevar la olla a ebullición, añadir el agua del sangrado de las manitas de cerdo y reservar para su uso posterior.

Mete las manitas y los cacahuetes en la olla a presión.

Verter el vino de luna, la cantidad adecuada de agua y sal.

Añade el jengibre batido, cierra la tapa, cocina a fuego alto y cocina al vapor en la olla a presión durante 15 minutos.

Colocar las manitas de cerdo guisadas y cacahuetes en un plato y servir.

Consejos

1. Las manitas de cerdo compradas en el mercado de verduras se pudrirán en 15 minutos, y si son manitas de cerdo de granja, tardarán 25 minutos. ?

2. No se recomienda poner salsa de soja en período de confinamiento. Aunque el color es normal, es mejor para ti. ?

3. Puedes añadir un poco de dátiles rojos para darle vida al color. ?

4. Confucio decía que el vino se puede cuantificar según las preferencias personales, y también se puede degustar más.