Cómo hacer los camarones secos en olla más simples

Camarones a la plancha

Probemos los camarones a la plancha para cenar. Resulta que tenía un plato preparado por un familiar en casa. Ambas personas en la mesa se lo comieron. Parecía saber bien, muy feliz.

Valoración

¿Salteados? Picante 1 hora y 15 minutos. ¿Bajo en calorías?

¿Ingredientes principales para 3 porciones?

¿Camarones árticos 250? gramos, 1 puñado de apio, 2 patatas, 1 cebolla

Accesorios

5 rodajas de jengibre, 5 ajos, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de almidón seco, 2 cucharadas de aceite para ensalada, 5 gramos de sal refinada, 3 chiles secos

Camarones a la plancha paso 1

Saca los camarones del Congélalos y descongélalos

Paso 2

Lava y pela los camarones, luego marinalos con vino de cocción, un poco de sal y pimienta negra durante 30 minutos

Paso 3

Cortar las patatas en tiras pequeñas, triturar la cebolla, cortar el apio en gajos, preparar láminas de jengibre y dientes de ajo

Paso 4

Envolver el encurtido camarones con una capa de fécula seca

Paso 5

Freír las patatas hasta que estén doradas y sacarlas

Paso 6

Freír los camarones nuevamente hasta que se pongan rojos y sácalos

Paso 7

Calienta la sartén, agrega aceite, agrega pimiento rojo seco, rodajas de jengibre y dientes de ajo y saltea hasta que estén fragantes, agrega el apio y cebolla y sofreír, rociar con un poco de salsa de soja ligera

Paso 8

Vierta las gambas fritas y las patatas, sofreír uniformemente, añadir un poco de sal y servir

Paso 9

Consejos de cocina

Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de salsa picante antes de servir