¿Cuáles son los alimentos más nutritivos, embellecedores y saludables?
Ingredientes para cerdo desmenuzado salteado con col encurtida: kimchi, solomillo de cerdo, pimienta de Sichuan, pimienta blanca, jengibre, azúcar, aceite, vino de arroz, salsa de soja y sal comestible. Práctica: 1. Lavar el kimchi varias veces con agua tibia, exprimir el agua y cortar en tiras finas; cortar el jengibre, lavar y desmenuzar los pimientos. 2. Lavar y desmenuzar el lomo, marinar con vino de arroz, pimienta blanca y sal por 10; minutos. 3. Agregue un poco de aceite a una sartén fría, caliente el aceite, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que el color se aclare, luego reserve 4. Deje el aceite base en la olla; , agregue el kimchi y sofríe hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo desmenuzada y sofríe, agregue un poco de azúcar, sal, salsa de soja al gusto, sofríe y finalmente agregue el pimiento rojo rallado y sofríe.
Ingredientes para apio salteado con brotes de soja estofados y brotes de soja negra: 250 g de lechuga, 100 g de brotes de soja negros, 130 g de brotes de soja estofados, 1 chile seco, 5 g de jengibre, 3/4 cucharadita de sal, 1 /4 cucharadita de esencia de pollo, polvo espesante Cantidad adecuada, aceite de cocina cocido. Elaboración: 1. Lavar los brotes de frijol negro, lavar y cortar la lechuga en gajos. 2. Corte el jengibre en tiras, los chiles secos y la piel del tofu en tiras. 3. Hervir el agua en la olla y agregar los brotes de frijol negro. 4. Blanquear durante 3 minutos y reservar. 5. En una sartén aparte, saltee las rodajas de jengibre y el chile seco hasta que estén fragantes. 6. Agregue la lechuga y saltee, luego agregue los frijoles secos estofados. 7. Añade los brotes de soja negros cocidos y añade sal. 8. Sofreír durante 1 minuto, espesar con agua y almidón, agregar un poco de aceite de cocina cocido y sofreír uniformemente.