El “padre de los aditivos” de Japón: ¡Nunca pensé que envenenaría a mis hijos!
Conoce los secretos de los aditivos, las funciones y usos de varios aditivos, y ha sido testigo del "detrás de escena" de diversos procesamientos y producciones de alimentos:
Rábano seco, si lo hay son aditivos Remójelo en agua durante una noche y se convertirá en hermosos encurtidos de rábano en Huang Chengcheng. Crujiente y delicioso, todos lo encontrarán delicioso.
Utiliza 30 tipos de aditivos para hacer deliciosas "albóndigas" a partir de desechos de carne pegajosos;
Todo el mundo come alrededor de 60 tipos de aditivos cada día...
Aperitivos , hamburguesas, salchichas, bebidas, fideos instantáneos... Anbus ha desarrollado casi todo tipo de productos y los productos son muy populares.
Alguna vez quiso crear una nueva cultura alimentaria a través de aditivos, pero una cosa le hizo cambiar de opinión.
Era el tercer cumpleaños de Abe para su hija y la mesa estaba llena de comida preparada por su esposa.
Había un plato con albóndigas y monísimos palillos de Mickey Mouse. Cogió uno, se lo metió en la boca y quedó atónito.
¡Esa es solo la “píldora aditiva” que él mismo desarrolló!
El nacimiento de las albóndigas aditivas
Sabía muy bien cómo se procesaban las albóndigas.
Su fabricante compra mucha carne picada, de esas que difícilmente se pueden llamar carne. Es tan pegajosa y acuosa que no se puede comer en absoluto y solo se puede utilizar como alimento para mascotas.
Pero es muy barato. El trabajo de un empresario es convertir esta carne picada no comestible en algo comestible.
Primero añade carne de gallinas que no pueden poner huevos para aumentar el peso.
Sabemos que la carne de gallinas ponedoras y de pollo de engorde es muy diferente, y los precios también son diferentes. Además, aquí se utilizan gallinas que ya no pueden poner huevos, por lo que el precio es más económico.
A continuación, añade proteína de soja para que quede suave. Esta proteína de soja también se conoce como "carne artificial" y también se utiliza para hacer hamburguesas económicas.
Esto por sí solo no es suficiente, porque no tiene sabor, por lo que se le añaden muchos condimentos químicos.
Facilitar la producción en masa mediante máquinas, adhesivos, emulsionantes, etc. De uso frecuente;
Para que el color luzca bien, use colorantes;
Para extender la vida útil, se deben usar conservantes y ajustadores de PH.
Para evitar la decoloración, tenemos que recurrir a los antioxidantes.
En todo el proceso de elaboración de las albóndigas se utilizan veinte o treinta tipos de aditivos. El producto final es un "aditivo parecido a una albóndiga", por así decirlo.
La idea de hacer estas albóndigas me pone enfermo.
Lo más aterrador es que mi esposa dijo: "Este tipo de albóndigas son muy baratas. Las compro a menudo. Cuando salen, los niños se apresuran a comerlas".
Efectivamente, él Mi hija y mi hijo están comiendo albóndigas con deleite...
Este "Dios de los aditivos alimentarios" nunca esperó que contuviera tripolifosfato de sodio, glicéridos de ácidos grasos, fosfato de calcio, rojo No 3, ácido sórbico, colorante de caramelo y otros cinco alimentos venenosos... son procesados por él, e incluso aparecerán en su propia mesa, envenenando a sus hijos.
Y decenas de miles de familias que no conocen la historia interna todavía comen este tipo de albóndigas y alimentos que contienen diversos aditivos todos los días.
Los aditivos alimentarios no sólo dañarán los cuerpos en desarrollo de los niños, sino que lo que es aún más aterrador es que los aditivos destruirán nuestra cultura alimentaria: la artesanía tradicional acumulada con el tiempo será abandonada y el sabor de los productos falsos se perderá. considerado como genuino.
Los niños que han perdido su verdadero sentido del gusto pensarán que la comida es fácil de conseguir, pero no sabrán agradecer y valorar todo lo que hay en la naturaleza y el trabajo de los demás.
Niños, ¿por qué?
¿Siempre obsesionado con la comida barata?
Como todos sabemos, los ingredientes frescos tienen la mejor nutrición y sabor, pero a muchos niños simplemente les gustan los alimentos baratos con sabores fuertes, como pasteles que contienen ácidos grasos trans, alimentos inflados fritos y bebidas edulcorantes, etc.
El amor de los niños por la comida barata no es más que el sabor fuerte mezclado con varios aditivos artificiales.
Especialmente los dulces, la dulzura resulta más atractiva para los niños que para los adultos.
Las investigaciones han descubierto que la preferencia por lo dulce puede ser un "comportamiento aprendido". Es decir, los niños que comen muchos alimentos procesados en la infancia amarán más los dulces cuando crezcan y nunca los comerán. deshacerse de su adicción a los alimentos procesados durante toda su vida.
Y muchos caramelos americanos contienen pigmentos sintéticos como la tartrazina, el amarillo atardecer, el carmín y el rojo allura.
Las investigaciones han descubierto que estos pigmentos acelerarán la pérdida de zinc en los niños y aumentarán el riesgo de TDAH, retraso del crecimiento, pérdida de apetito, retraso mental y otros problemas.
No solo eso, a menudo vemos ácido benzoico, sorbato de potasio y nitrito en las listas de ingredientes de los alimentos.
Aunque a los adultos esto no nos importa en absoluto, también es muy perjudicial para los bebés que se encuentran en un periodo crítico de crecimiento y desarrollo.
Hoy en día, las madres que nos rodean tienen un poco de "fóbica a los aditivos", pero muchas madres sienten que los aditivos alimentarios son difíciles de distinguir y es fácil meterse en problemas. Aquí te enseño dos métodos sencillos de identificación.
01
Aditivos alimentarios = cosas que no están en la cocina.
¿Qué son los aditivos alimentarios? En pocas palabras, todo lo que no está disponible en la cocina y no se puede imaginar es un aditivo alimentario. ¡Ten cuidado cuando los encuentres!
Solo recuerda la fórmula “aditivos alimentarios = cosas que no están en la cocina” y confírmalas una por una.
Aceite, sal, salsa de soja y vinagre están disponibles en la cocina, pero los ajustadores de pH, la glicina, los colorantes y el ciclamato no están disponibles en la cocina.
Esto facilita saber qué tipo de aditivos se utilizan en los alimentos y en qué cantidad.
02
Tener un espíritu de "simple escepticismo"
"¿Por qué esta hamburguesa es tan barata?"?
"¿Por qué esta ensalada en bolsa nunca pasa de moda?"?
“¿Por qué las verduras cultivadas naturalmente son tan uniformes?”
Déjelo asimilar.
Si lo piensas por un momento, encontrarás que:
Las hamburguesas son más baratas porque los aditivos reducen el costo de las hamburguesas;
Las verduras no. se marchita debido a la pulverización Sin conservantes químicos;
Estos tres tipos de zanahorias son exactamente iguales en tamaño, forma y color, a menos que se utilicen grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes, es necesario cultivar este "estándar". " zanahoria.
Por eso, las madres deben mantener los ojos abiertos a la hora de elegir la comida para sus hijos. No sólo el precio, sino también la salud del niño.
Por supuesto, este artículo no pretende hacer que la gente odie los aditivos alimentarios ni hable sobre la decoloración de los aditivos, sino para recordárselo a las madres.
Después de todo, saber qué contienen los alimentos procesados puede ayudarle a tomar mejores decisiones a la hora de comprar alimentos para sus hijos.