Recomienda 12 platos salteados caseros, que son sencillos, nutritivos y deliciosos, para que no tengas que preocuparte por qué cenar.
Carne picada salteada con zanahoria y judías verdes
Ingredientes: guisantes, arroz, carne de zanahoria picada, salsa de soja, almidón, vino de cocina, aceite, sal.
Preparación: Agrega sal, almidón, salsa de soja, vino de cocción y otros condimentos al lomo cortado en cubitos y marina uniformemente, calienta una olla con agua, agrega un poco de sal y unas gotas de aceite, y pon el Coloque los guisantes y las zanahorias cortadas en cubitos en la olla, cocine hasta que estén cocidos, retire y reserve. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Sofreír la carne cortada en cubitos hasta que cambie de color. Agrega los guisantes, el arroz y las zanahorias cortadas en cubitos y continúa salteando unas cuantas veces. sal al gusto y sofríe uniformemente.
Lonchas de ternera fritas con lechuga
Ingredientes: solomillo de ternera, lechuga, jengibre, salsa de soja, vino de cocción con almidón, jengibre, pimiento rojo seco, aceite, sal.
Preparación: Agregue 1 cucharadita de sal y otros condimentos a las rodajas de lechuga, mezcle bien y deje marinar ligeramente; agregue sal, vino de cocción, salsa de soja y jengibre picado a las rodajas de carne y mezcle bien; la sartén con aceite y dejar enfriar, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambie de color agregar las rodajas de lechuga y sofreír unas cuantas veces, agregar los aros de pimiento rojo y sofreír dos veces, y finalmente agregar un poco de sal; al gusto y sofreír uniformemente.
Salchicha frita con pimiento verde y pollo vegetariano
Ingredientes: salchicha, pimiento verde, pollo vegetariano, pimiento verde, aceite de soja, sal.
Preparación: Calentar la olla, poner las lonchas de salchicha en la olla, agregar un poco de aceite y agua, sofreír las lonchas de salchicha hasta que estén ligeramente aceitosas, poner en la olla las lonchas de pollo vegetariano y sofreír unas cuantas. veces agregar 1 cucharada de sofreír la salsa de soja uniformemente, luego poner las rodajas de pimiento verde en la olla y sofreír hasta que cambien de color. Finalmente agregar una cantidad adecuada de sal al gusto y sofreír uniformemente.
Rodajas de pollo salteadas con hongos y apio
Ingredientes: pechuga de pollo, apio, hongo negro, vino de cocción, almidón, salsa de soja, sal.
Preparación: Remojar el hongo negro en agua fría hasta que esté suave; agregar sal, almidón, salsa de soja y vino de cocción a las rodajas de pechuga de pollo, mezclar bien y marinar. Agrega un poco de sal y aceite al agua hirviendo, mete las rodajas de apio y el hongo negro en la olla y cocina por 2 minutos, luego saca y reserva calienta la olla con aceite y deja enfriar, pon la pechuga de pollo marinada; rodajas en la olla y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar el apio Sofreír con hongos varias veces finalmente agregar la cantidad adecuada de sal al gusto y revolver uniformemente;
Hígado de cerdo salteado con lechuga de hongos
Ingredientes: lechuga, hongo negro, fécula de hígado de cerdo, vino de cocción, salsa de soja, aceite de cebolleta picada, sal.
Preparación: Agrega 1 cucharadita de sal a las rodajas de lechuga, mezcla bien y marina uniformemente; agrega sal, salsa de soja, vino de cocción, almidón y otros condimentos a las rodajas de hígado de cerdo y mezcla bien; Salar al agua hirviendo y cocinar los hongos por 2 minutos, retirar y reservar. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Agregar las rodajas de hígado de cerdo a la sartén y sofreír hasta que cambien de color. Agregar el hongo negro y sofreír dos veces. Agregar las rodajas de lechuga a la sartén y sofreír. Agrega 1 cucharada de salsa de soja dos veces y sofríe uniformemente. Finalmente, agrega la cantidad adecuada de sal al gusto y sofríe uniformemente.
Revuelto de calabaza y tomate
Ingredientes: calabaza verde, huevos, tomate, aceite y sal.
Preparación: Agrega un poco de sal a los huevos, desmenúzalos y resérvalos, pon el aceite en una sartén caliente para que se enfríe, vierte el líquido del huevo en la sartén, fríelos hasta que estén cocidos, luego divide en trozos pequeños. y servir. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Sofreír los tomates en la sartén hasta que suelte un poco el jugo. Agrega las rodajas de calabaza verde y sofríe dos veces. Agrega agua y cocina a fuego lento durante dos minutos. un poco de sal al gusto. Finalmente añade los huevos y sofríe uniformemente.
Pescado Longli salteado con ajetes
Ingredientes: ajo, arowana, pimiento rojo, vino de cocción, almidón, aceite, sal
Preparación: añadir un un poco de agua hirviendo Agregar sal y unas gotas de aceite, poner los brotes de ajo en la olla y cocinar hasta que estén maduros, luego sacarlos y agregar una cantidad adecuada de sal, vino de cocción y almidón a los palitos de pescado longli; , mezclar bien y marinar. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Agregar las tiras de arowana y sofreír hasta que cambien de color. Agregar el pimiento rojo rallado y sofreír dos veces. Agregar los brotes de ajo y sofreír dos veces. sofríe uniformemente.
Konjac asado con Tempeh.
Ingredientes: carne de konjac picada, salsa de judías negras Laoganma, pimiento rojo, vino de cocción crudo, almidón, cebolla verde picada, aceite, sal.
Preparación: Añade un poco de sal al agua hirviendo, introduce el konjac en la olla y deja cocer 2 minutos antes de sacarlo. Agregue la cantidad adecuada de sal, almidón, salsa de soja y vino de cocción a la carne cortada en cubitos, mezcle bien y deje marinar.
Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color agregar la salsa de frijoles negros Laoganma y sofreír uniformemente agregar el konjac y sofreír dos veces; salsa de soja, luego añadir el pimiento rojo cortado en cubitos y sofreír. Finalmente, añade la cantidad adecuada de sal al gusto y sofríe uniformemente.
Ditos de cerdo fritos con arroz de setas y habas
Ingredientes: solomillo, habas, arroz con setas, maicena, vino de cocción, aceite, sal.
Preparación: Agrega sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón a la carne cortada en cubitos y marina uniformemente agrega un poco de sal y aceite al agua hirviendo, pon las habas y el arroz en la olla y cocina; hasta que esté cocido. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Agregar la carne marinada cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color. Agregar los champiñones cortados en cubitos y sofreír unas cuantas veces. Agregar las habas y sofreír unas cuantas veces. veces, finalmente agregar una cantidad adecuada de sal al gusto y sofreír uniformemente.
Corazón de cerdo salteado con puerros
Ingredientes: corazón de cerdo, puerros, pimiento rojo, salsa de soja, rodajas de jengibre, vino de cocción, almidón, aceite, sal.
Preparación: Agrega un poco de sal, vino de cocción, almidón, salsa de soja y rodajas de jengibre al corazón de cerdo para marinar, pon aceite en una sartén caliente para que se enfríe, agrega el corazón de cerdo y sofríe hasta que quede listo. cambia de color, añadimos los puerros, sofreímos rápidamente a fuego alto, y ponemos Añadimos los aros de pimiento rojo y sofreímos Por último, añadimos un poco de sal al gusto y sofreímos uniformemente.
Gambas salteadas con brotes de bambú
Ingredientes: brotes de bambú, gambas, zanahoria, vino de cocción con jengibre picado, almidón, cebolla verde picada, aceite y sal.
Preparación: Agregue sal, vino de cocción, almidón y jengibre picado a los camarones, y deje marinar uniformemente, agregue un poco de sal al agua hirviendo, ponga los brotes de bambú en la olla y cocine por 3 minutos; luego retirar y reservar. Calentar la sartén con aceite frío, agregar los camarones y sofreír hasta que cambie de color, agregar las rodajas de zanahoria y sofreír unas cuantas veces agregar los brotes de bambú y sofreír dos veces, luego agregar un poco de sal al gusto y revolver; -Sofreír uniformemente y finalmente añadir la cebolla verde picada.
Cerdo desmenuzado frito con algas
Ingredientes: cerdo desmenuzado, algas, bol desmenuzado, almidón, salsa de soja, aceite, sal.
Preparación: Agregue sal, almidón, vino de cocción y salsa de soya a la carne de cerdo desmenuzada, mezcle bien y deje marinar, agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo, ponga las tiras de algas en la olla y cocine por un tiempo. 2 minutos, retirar y reservar. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Añadir el cerdo desmenuzado marinado y sofreír dos veces. Añadir las algas y sofreír dos veces. Finalmente, añadir sal al gusto y sofreír uniformemente.