Cómo hacer sopa con pasta de pescado fresco para nutrir
Calorías de la materia prima fórmula: 4,8 (kcal)
Ingredientes principales
300 gramos de pescado remojado
80 gramos de cebolla verde
Método/pasos
1
Lavar y cortar en rodajas las cebolletas, remojar el pescado en un bol, marinar con vino de cocción y sal un rato
2
Calentar el aceite en la sartén y agregar el jengibre en rodajas y el chile. Sofreír el jengibre picado y la pimienta
3
Luego verter las burbujas de pescado, añadir el vino de cocción y la sal y sofreír, luego añadir aceite de pescado y sofreír el pescado. burbujas
4
Agrega la cebolla verde picada, la cantidad adecuada de agua y azúcar
5
Finalmente, agrega la salsa de soja, hierve. Cocine a fuego alto durante cinco minutos, luego baje a fuego lento durante cinco minutos
FIN
Notas
Después de comprar el pescado en remojo, lávelo con aceite de pescado y huevas de pescado, y lávalas con facilidad
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Burbujas de pescado estofado: Lavar las burbujas de pescado y cortarlas en trozos (el objetivo es liberar el gas del interior, de lo contrario explotará y producirá aceite al cocinar, que fácilmente te quemará las manos.)) Ponga aceite en la olla y agregue rodajas de jengibre para saltear un poco hasta que estén fragantes, agregue las burbujas de pescado y saltee hasta que las burbujas de pescado se volteen, luego agregue la salsa de soja. , vino de cocción y una pequeña cantidad de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos hasta que el jugo esté espeso, y finalmente espolvorear con cebolla verde picada y sal y servir en el plato. Ingredientes para el remojo de pescado agridulce: 150 g de espuma de pescado fresco Accesorios: 150 g de espuma de pescado fresco: 25 g de guindilla, 10 g de pimiento rojo fresco, 10 g de ajo y 25 g de seta shiitake. Condimento: 1000 gramos de aceite vegetal (50 gramos consumidos), 4 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de vino de cocina, 2 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vinagre, 3 gramos de ostra salsa, 5 gramos de jengibre y un poco de aceite de sésamo. Características: Hermosa apariencia, sabor picante y amargo. Método: 1. Lavar el pescado fresco, cortarlo en trozos, escurrir el agua y sazonar con sal refinada y vino de cocción. 2. Cortar los pimientos, los pimientos rojos frescos, el ajo y los champiñones en granos de arroz; 3. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite vegetal y cuando esté al 60% caliente poner el pescado y sofreír hasta que esté cocido Verter en un colador para escurrir el aceite. 4. Dejar el aceite base en la olla, agregar todos los ingredientes y el jengibre picado y sofreír, verter el pescado en remojo, agregar sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras al gusto, revolver. sofreír uniformemente, cocinar con vinagre, espesar y rociar con aceite de sésamo
Pregunta 2: Cómo hacer sopa de pescado fresco. La sopa de pescado fresco hay que picarla y es difícil cortarla. Freírlo hasta que esté ligeramente dorado, agregar agua para hacer la sopa, de lo contrario quedará muy pescado. Recuerda poner un poco de vinagre antes de cocinar, preferiblemente vinagre balsámico, aproximadamente la cantidad de una tapa de botella.
Pregunta 3: ¿Se puede cocinar espuma de pescado fresco con angélica y baya de goji en sopa? Puede ayudar al cuerpo a recuperarse después del parto. Trate de tener una dieta amplia y diversa, y coma más alimentos ricos en proteínas y de alta calidad y más frutas y verduras.
Pregunta 4: Cómo hacer sopa de espuma de pescado Cómo hacer sopa de espuma de pescado:
Ingredientes
300 gramos de espuma de pescado
80 gramos de cebolletas
Accesorios
5 gramos de jengibre
30 ml de vino de cocina
10 ml de salsa de soja
15 g de chile
Preparación:
1.
Las principales materias primas son p>1. Lavar las cebolletas, cortarlas en rodajas, verter el pescado en un bol, añadir vino de cocción y sal para marinar.
2. Calentar el aceite en la sartén, vierte Agrega el jengibre en rodajas y el chile y sofríe.
3. Vierte el remojo de pescado, agrega el vino de cocción y la sal y sofríe, luego agrega el remojo de pescado y el aceite de pescado. en el pescado remojar y sofreír
4. Luego agregar las cebollas verdes, agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar
5. Finalmente agregar la salsa de soja, cocinar a fuego alto durante cinco minutos, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante cinco minutos
Pregunta 5: Ingredientes para hacer guiso de vejiga natatoria fresca
Vejiga natatoria
100g
Calabaza
350g
Chuletas de cerdo
250 gramos
Hongos remojados
30 gramos
Accesorios
Agua hirviendo
600ml
Condimento ternera en polvo
8g
Pasos
1. Ingredientes: vejiga natatoria, calabaza, costillas (foto Se me olvidó juntarlas), hongos, condimento de carne en polvo
2.
4. Coloque las fauces y las costillas de pescado en la olla interior de la olla a presión y agregue agua hirviendo
5. Agregue carne en polvo al gusto
6. Tape la olla, encienda la energía , y selecciona la tecla de función sopa
7. Cuando se acabe el tiempo, apaga y tapa la olla
8. Vierte en una cazuela
9. Poner un poco de hongos lavados, pelar y cortar la calabaza en trozos, tapar la olla y cocinar a fuego alto hasta que espese la sopa. Tapa la olla y cocina a fuego alto hasta que la calabaza esté cocida
10. Apaga el fuego y retira de la olla
Pregunta 6: Cómo hacer una deliciosa sopa de pescado seco 1. Prepare las materias primas: espuma de pescado por sección, 2 costillas de cerdo (deje que el vendedor las corte con anticipación), una cantidad adecuada de baya de goji, 3 ginseng y 5-6 trozos de astrágalo.
2. Cortar Codonopsis pilosula en secciones, lavarlas junto con Astragalus membranaceus y reservar.
3. Hay una película en la burbuja del pescado, que es necesario quitar; /p>
4. Pescado El producto seco es muy duro. El pescado seco remojado en pescado es muy duro y sólido. Es necesario remojarlo en agua hirviendo para ablandarlo. La película interior se puede quitar fácilmente y simplemente lavarse. Cortar el pescado lavado en trozos pequeños;
6-7. Blanquear las costillas para quitar la sangre. Lavar y reservar;
8. Debido a que se necesita tiempo para hervir agua en una olla eléctrica, calentar el agua también acelera el ablandamiento de las burbujas de pescado y ahorra electricidad;
9. El agua en la olla tarda aproximadamente media hora. olla eléctrica para comenzar a hervir y las burbujas de pescado son difíciles de cocinar, por lo que se necesitan entre 1,5 y 2 horas para calentarse en una olla eléctrica. Lave las bayas de goji y viértalas en la sopa. Después de 10 minutos, ¡la sopa estará lista!
Pregunta 7: ¿Cómo hacer sopa con burbujas de pescado seco? Las burbujas de pescado son una especie de sustancia pegajosa, rica en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes, por lo que las burbujas de pescado pueden nutrir la deficiencia renal, fortalecer la cintura y Las rodillas y nutren el yin. La esencia y Sichuan nutren y prolongan la vida. Es adecuado para personas con constitución débil, pérdida de energía yin, fatiga mental y exceso de trabajo.
Calorías de la materia prima receta: 4,8 (kcal)
Ingredientes principales
300 gramos de pescado remojado
80 gramos de cebolla verde
Método/pasos
1
Lavar y cortar las cebolletas, remojar el pescado en un bol, añadir el vino de cocción y la sal y dejar marinar un rato
2
p>Calentar el aceite en la sartén y verter el jengibre en rodajas y el chile.
Sofreír el jengibre picado y la pimienta
3
Luego verter las burbujas de pescado, añadir el vino de cocción y la sal y sofreír, luego sofreír las burbujas de pescado con el añadido aceite de pescado
4
Luego agregue la cebolla verde picada, agregue la cantidad adecuada de agua y azúcar
5
Finalmente agregue la salsa de soja, cocine a fuego alto durante cinco minutos y luego baje a fuego lento durante cinco minutos
Pregunta 8: Manitas de cerdo guisadas con fauces de pescado Primero prepare la materia prima: 1 manita de cerdo, 15 gramos de fauces de pescado. y la cantidad adecuada de sal.
En segundo lugar, cómo guisar manitas de cerdo con buche de pescado
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, lavar las tripas de pescado y reservar.
2. Añadimos 750 ml de agua a la cazuela de porcelana, añadimos las manitas de cerdo y las tripas de pescado, guisamos hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y tiernas, después rectificamos de sal.
Nota: Tomar dos veces al día. Nutre los riñones y repone la esencia. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre síntomas como qi de riñón débil, flujo vaginal abundante y blanco, dolor en la cintura y piernas débiles, mareos y fatiga. Las personas con irritabilidad, calor, sed, heces secas o malolientes y orina menos amarilla deben tomarlo con precaución.
Valor nutricional de las manitas de cerdo estofadas
Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1 y vitaminas B2, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y otros ingredientes.
Efectos dietéticos
Las manitas de cerdo son ricas en proteína de colágeno. Comer más puede retrasar y reducir la aparición de arrugas y tiene un buen efecto de salud y belleza en la piel humana.
Las manitas de cerdo tienen las funciones de nutrir la sangre, limpiar los senos, tratar llagas y tratar el frío y el calor. Puede usarse para la obstrucción de la lactancia posparto, llagas de carbunco y debilidad física.
Las manitas de cerdo tienen piel y relleno lubricados. Tiene funciones como esencia renal y fortalecimiento de cintura y pies, lo que ayuda a prevenir y tratar enfermedades como beriberi, artritis, anemia y osteoporosis senil. También ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y fortalece su organismo.
Recordatorio especial: Las manitas de cerdo son grasosas, por lo que los pacientes con arteriosclerosis, hipertensión, etc. deben comer menos.
Pregunta 9: Cómo hacer una deliciosa salsa de pescado guisado Ingredientes para una deliciosa salsa de pescado guisado
Dip de pescado, apio
Zanahorias
Chili pimienta
Ají seco
Deliciosas burbujas de pescado guisadas
Las burbujas de pescado deben lavarse y desecharse, de lo contrario explotarán al exponerse a ¡calor! ¿Tu cara está dañada? ¡Remoje el pescado lavado con vino de cocción para eliminar el olor a pescado! ¡Remoja un rato más!
¡Los accesorios están listos! Conserva lo que quieras usar. Personalmente, creo que es mejor si resiste la cocción.
Luego calienta el aceite, fríe los chiles rojos, las especias, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes. Luego exprime el agua y remoja el pescado en la olla, sofríe, agrega sal, vino de cocción, un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre y azúcar. También puedes agregar azúcar moreno. Luego agrega agua, lo suficiente para cubrir las burbujas de pescado, y luego cocina a fuego lento por un rato. Cuando esté cocido, agrega las zanahorias, el apio y los pimientos y continúa cocinando a fuego lento, luego cuando salga de la olla, puedes agregar un poco de aceite de sésamo. según tu gusto personal. Porque me gusta la comida picante. ¿Entonces agregué salsa picante de pimiento morrón al guiso? , en definitiva, ¡añade lo que quieras!
Pregunta 10: ¿Qué ingredientes se utilizan para hacer sopa con espuma de pescado? Sopa de pollo hervida con fauces de pescado y serpiente de cascabel
Sopa de tendón de cerdo hervida con vieiras de fauces de pescado
Añade un pequeño trozo de jengibre y cáscara de mandarina y la sopa no tendrá el olor a pescado de las fauces de pescado. .