¿Qué es la comida japonesa?
La comida japonesa generalmente incluye sushi, sashimi, tempura, ramen japonés, teppanyaki, arroz de anguila, sopa de miso y sukiyaki. La cocina japonesa, también conocida como cocina japonesa, es una cocina con características japonesas únicas. Tiene las características de fuerte estacionalidad, procesamiento fino, color brillante, sabor delicioso y mantenimiento del sabor original ligero pero no grasoso.
¿Qué es la comida japonesa?
La cocina japonesa se divide principalmente en tres categorías: cocina local, cocina Ishikai y cocina de banquetes.
Para mantener la frescura y el sabor, la mayoría de la comida japonesa se come cruda y los principales métodos de cocción son hervir, asar y cocinar al vapor.
La elaboración de la cocina japonesa requiere ingredientes frescos, corte exquisito y despliegue artístico, enfatizando la armonía de "color, aroma, sabor y utensilios", lo que no es solo un sabor, sino también un disfrute visual. .