Imágenes paso a paso de cómo hacer masa de pizza, cómo hacer masa de pizza deliciosa

Lista de ingredientes

400g harina alta

10g azúcar

5g sal

1 bolsa de leche 240g

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Levadura 5g

Mantequilla o aceite de oliva 10g

Pasos de cocción

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Cocine la harina y el azúcar, la sal y la levadura en el recipiente, revuelva uniformemente con los palillos. Remojar una bolsa de leche en agua hirviendo. Microondas la mantequilla para ablandarla y convertirla en un líquido.

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Vierta lentamente toda la leche caliente en el recipiente, revuelva con los palillos hasta que se absorba la harina, luego vierta la mantequilla y revuelva para que se absorba.

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Lávate las manos y empieza a amasar la masa con las manos durante unos 15 minutos. La cantidad de leche de los ingredientes es la justa, por lo que no quedará. Es difícil amasar si hay menos leche, harina. Si no absorbe suficiente agua, quedará seca y requerirá mucho esfuerzo amasar. La leche también se puede sustituir por la cantidad necesaria de agua tibia, que se puede ablandar hasta tres veces. Luz de lavabo, luz de rostro, luz de mano.

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Envolver la olla con film protector y meter al horno a fermentar durante 1 hora aproximadamente.

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La masa fermentada es el doble de grande que la masa. Haz un agujero con el dedo para que no se pegue a tus manos.

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Amasar unos minutos para que suelte el aire de la masa y dejar reposar 15 minutos.

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Cortar la masa reposada en 5 partes de tamaño similar. Saque un trozo de masa y envuelva el resto con film transparente como se muestra.

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Utilice un rodillo para extenderlo hasta un tamaño de 8 pulgadas como se muestra en la imagen

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Utiliza un tenedor para hacer pequeños agujeros en la parte superior.

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Coloca la masa en el molde para pizza y métela al horno para que fermente secundariamente, 15 minutos. Lo sacamos para que se enfríe y lo metemos directamente en el frigorífico para que se congele. Coloque toda la masa dura del bizcocho que haya estado congelada durante 15 minutos en una bolsa de seguridad. Luego congelar y almacenar. Cuando lo use, sáquelo a temperatura ambiente y ablandelo antes de usarlo directamente. Amigos, empezad a probarla cuanto antes

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Pizza Orleans de Camarones y Miel

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Ponle queso

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Pizza salida del horno

El último paso

Usa tus palillos