Recetas caseras de rábano seco

Como dice el refrán, los ricos no son tan buenos como los rábanos secos mezclados con arroz, lo que demuestra lo popular que es esto.

Realmente no me canso del rábano seco que hacía mi abuela. Especialmente con papilla, queda súper deliciosa.

¡Presumamos de nuestros rábanos!

1 Lavar y pelar el rábano y cortarlo en tiras/trozos antes de cortarlo en trozos grandes.

2 Poner una capa de rábano en la olla y espolvorear una capa de sal para que quede apilado.

Dejar marinar durante unas 3 horas, el rábano quedará jugoso y suave después del marinado.

4 Hay un colador que se puede colocar en el colador para un secado plano. Lo cuelgo cuando las condiciones son limitadas, pero parece que colgarlo es más completo que secarlo en plano. ¡Se puede dejar al sol durante 2-4 días! A continuación, puedes freír una olla de deliciosos rábanos y dejar secar la comida. Todo es hermoso ahí abajo.

Método de almacenamiento:

Para un almacenamiento prolongado, pongo cada rábano seco encurtido en un frasco de vidrio, recuerda compactarlo sin aire, así quedará mejor.

Cómo comer:

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