La forma más auténtica de enganchar costillas de pollo

Ingredientes: costillas, pollo, cordyceps, sal, jengibre, dátiles rojos y carne de longan.

Pasos de cocción

1. Primero lavar y cortar el jengibre, lavar y quitar el corazón a los dátiles rojos, lavar y preparar la carne del longan.

2. Poner agua en la olla, blanquear las costillas y el pollo en agua fría, retirar la espuma después de que hierva el agua, luego retirar el pollo y las costillas y lavarlos.

3. Quitar las raíces negras del Cordyceps Sinensis, escoger las malas, tirarlas, lavarlas, escurrirlas y reservar.

4. Coge una cazuela y añade el pollo, las costillas, el cordyceps, el jengibre, los dátiles rojos y la carne de longan.

5. Agrega la cantidad adecuada de agua, ¡puedes agregarla según el tamaño de la familia! Luego llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora y media.

6. Después de cocinar, añade la cantidad adecuada de sal al gusto y ¡ya podrás comerlo!

El valor nutricional de la sopa de pollo;

1. La sopa de pollo tiene un valor nutricional muy alto, un sabor delicioso, un alto contenido de proteínas y una alta digestibilidad. Fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo humano, puede mejorar la fuerza física y mantenerse en forma.

2. La sopa de pollo tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y reponer la deficiencia. Es adecuada para mujeres con deficiencia de yin, deficiencia de sangre menstrual o posparto.

3. La sopa de pollo es rica en vitamina A, calcio, fósforo y otros oligoelementos. Estos ingredientes pueden limpiar el hígado y mejorar la vista, proteger la visión, prevenir el envejecimiento, aliviar la fatiga y mejorar el color de la piel.