Recomendar varios alimentos adecuados para pacientes con enfermedad renal

Basándonos en los resultados de las investigaciones dietéticas sobre la enfermedad renal de los últimos años, se recomiendan varios alimentos saludables para los pacientes con enfermedad renal crónica:

Verduras frescas

Razón para recomendación:

Las verduras frescas son ricas en vitaminas, fibra dietética y minerales. Comer más verduras frescas también puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares: las verduras frescas son ricas en vitaminas, fibra dietética y minerales. Las verduras también pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Si es un paciente con enfermedad renal con insuficiencia renal grave e hiperpotasemia, debe limitar su ingesta de potasio. Algunas verduras frescas tienen un alto contenido de potasio, como las espinacas, la raíz de loto, los champiñones frescos, el ñame, etc. Por lo general, se pican y se remojan en agua limpia para cambiar el agua, o se escaldan en agua hirviendo antes de cocinarlas, lo que puede eliminar la mayor parte del potasio. potasio. También hay patatas, etc., que no sólo pueden satisfacer las necesidades de comer diversas verduras, sino que también controlan eficazmente el contenido de potasio.

Fruta fresca

Motivo de la recomendación: en comparación con las personas que no comen fruta o que rara vez comen fruta, las personas que comen fruta fresca todos los días tienen una reducción del 40% en la mortalidad por enfermedades cardiovasculares. La mortalidad por enfermedades cardíacas se redujo en un 34%.

Si eres un paciente con enfermedad renal con insuficiencia renal grave e hiperpotasemia, debes comer menos frutas con alto contenido de potasio como plátanos, albaricoques, naranjas y pomelos.

Leche desnatada

Motivo de recomendación: La leche es un alimento natural, rico en nutrientes y de fácil absorción. Es una buena fuente de calcio y proteínas para personas con enfermedad renal. Debido a que muchas personas con enfermedad renal tienen problemas como ácido úrico alto, enfermedades cardiovasculares, obesidad, etc., beber leche desnatada es más adecuado que leche entera.

Aceite vegetal

Motivo de la recomendación: La mayoría de los aceites vegetales como el aceite de oliva, el aceite de camelia, el aceite de girasol y el aceite de colza son ricos en ácidos grasos insaturados que los pacientes con enfermedad renal pueden consumir. más al cocinar. Consuma una variedad de aceites vegetales.

Pero intenta comer menos aceites a base de ácidos grasos saturados como el aceite de palma y el aceite de coco.

Pescado

Motivo de recomendación: La carne de nuestra mesa china es principalmente carne roja de cerdo, ternera y cordero, pero las últimas investigaciones señalan que comer menos carne roja es más beneficioso para los riñones y los vasos sanguíneos de la salud.

El contenido de grasa del pescado es relativamente bajo y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. Se debe preferir el pescado al cerdo, la ternera y el cordero.

No todos los alimentos saludables son buenos ni malos para los pacientes con enfermedad renal. Lo más importante es una combinación equilibrada. La situación de cada persona es diferente y no se puede generalizar. ¡La mejor dieta es la que se adapta a ti!