¿Cuáles son las normas de higiene de la industria hotelera?
Contenido de la materia y ámbito de aplicación
Esta norma estipula los valores normalizados de calidad del aire, ruido, iluminación y seguridad pública, desinfección de suministros y otros valores de higiene en Se requieren varios tipos de habitaciones de hotel.
Esta norma se aplica a todo tipo de posadas. Esta norma no se aplica a los talleres de carruajes.
2 Normas de Referencia
GB5701 “Temperatura Adecuada para Aire Acondicionado Interior”
GB5749 “Normas de Higiene para Agua Potable”
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p>Valores estándar y requisitos de higiene
3.1 Valores estándar (ver Tabla 1, Tabla 2)
3.2 Requisitos regulares de higiene
3.1 La apariencia y el entorno circundante de todo tipo de hoteles y tiendas deben ser limpios y hermosos, y los pisos deben estar libres de descamaciones, manchas de flema y basura.
3.2.2 Todo tipo de hoteles deben establecer y mejorar sistemas de saneamiento.
3.2.3 La ropa de cama, como fundas de edredones, fundas de almohadas (toallas), sábanas, etc., debe cambiarse una vez por cada huésped. La ropa de cama para huéspedes a largo plazo debe cambiarse al menos una vez por semana. Los hoteles con estrellas también deberían implementar las normas de reemplazo de ropa de cama de los hoteles con estrellas. La limpieza de la ropa de cama debe cumplir con la Tabla 2.
3.2.4 Los juegos de té públicos deberán limpiarse y desinfectarse diariamente. El agua de té limpia debe tener una superficie lisa, sin manchas de aceite, sin manchas de agua y sin olor, y la cantidad de bacterias debe cumplir con los requisitos de la Tabla 2.
3.2.5 El lavabo, la bañera y el balde de agua del baño de visitas deben limpiarse y desinfectarse diariamente y deben cumplir con los requisitos de la Tabla 2.
3.2.6 En las habitaciones sin baño, cada cama debe estar equipada con un lavabo y un lavabo para pies con números diferentes. Los lavabos, lavabos para los pies y zapatillas deben cambiarse para cada huésped. La superficie del lavabo para la cara (pies) y las pantuflas debe estar limpia, libre de suciedad y manchas de aceite, y no se deben detectar bacterias patógenas.
3.2.7 Los baños públicos **** de los hoteles (baños, baños) deben limpiarse y desinfectarse todos los días para asegurar y mantenerlos libres de agua, heces, mosquitos y moscas, y libres de olores.
3.2.8 Todo tipo de hoteles deben contar con instalaciones anti-mosquitos, anti-moscas, anti-cucarachas y anti-ratas, y se debe verificar con frecuencia el uso de las instalaciones y corregir cualquier problema. de manera oportuna. Todos los tipos de hoteles deben designar áreas de cría de mosquitos interiores y exteriores. El índice de mosquitos, moscas, cucarachas y otros insectos vectores y la densidad de ratas deberán ajustarse a las normas de valoración de la Comisión Nacional de Sanidad.
3.2.9 La calidad del agua de la fuente de agua propia de la tienda y del suministro de agua secundario debe cumplir con las regulaciones de GB5749. Los depósitos de suministro de agua secundarios deben tener medidas de protección sanitaria. La pintura de los contenedores del depósito debe estar hecha de materiales de tuberías que cumplan con los requisitos sanitarios y se debe realizar una limpieza y desinfección periódicas.
3.2.10 La ropa desechada por los pasajeros debería registrarse y destruirse de manera uniforme.
3.2.11 Las barberías, lugares de ocio, baños, etc. adscritos al hotel deberán implementar las normas de higiene correspondientes.
3.2.12 Los requisitos de calidad del aire, ruido, iluminación e higiene de los hoteles sótano deberán cumplir con lo establecido en las “Normas de Higiene Ambiental para el Uso Diario de Proyectos de Defensa Aérea Civil”.
3.3 Requisitos de higiene del diseño
3.3.1 El hotel debe estar ubicado en un lugar con transporte conveniente y un ambiente tranquilo. El hotel balneario debe construirse en un lugar pintoresco.
3.3.2 La habitación debe tener una buena orientación, y el coeficiente de iluminación natural debe ser de 1/5-1/8.
3.3.3 A excepción de las habitaciones con estándares más altos que tienen baños exclusivos, se deben proporcionar baños públicos en cada piso. El baño es para 8-15 personas, con grifo, y el cuarto de ducha es para 20-40 personas, con grifo. Los baños de hombres tienen un urinario por cada 15 a 35 personas y los baños de mujeres tienen un inodoro por cada 10 a 25 personas. El piso del baño debe ser ligeramente más bajo que el de la habitación de invitados, y se deben seleccionar materiales resistentes al agua y fáciles de limpiar. El faldón de la pared a 1,2 m de altura del suelo debe ser de baldosas cerámicas o muelas. pozos de conductos de ventilación o dispositivos de ventilación mecánica.
3.3.4 Los hoteles deberán habilitar salas de desinfección.
3.3.5 Las habitaciones de los huéspedes deben estar separadas de otras instalaciones públicas de la posada (cocina, restaurante, departamento de pequeñas mercancías, etc.), y se debe mantener una distancia adecuada.
3.3.6 Los materiales de decoración interior y aislamiento del albergue no deberán ser potencialmente nocivos para el cuerpo humano.
3.3.7 La entrada de aire fresco de la unidad de aire acondicionado debe ubicarse al aire libre, lejos de fuentes de contaminación, y los materiales del filtro del aire acondicionado deben limpiarse y reemplazarse periódicamente.
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Métodos de Monitoreo e Inspección
Los métodos de monitoreo de esta norma se implementan de acuerdo con los "Métodos de Monitoreo e Inspección para Estándares de Salud en Lugares Públicos" .
Explicación adicional:
Este estándar es propuesto por el Ministerio de Salud de la República Popular China y el estado.
Esta norma ha sido redactada por el Instituto de Vigilancia de la Salud Ambiental de la Academia China de Medicina Preventiva, la Estación de Prevención de Epidemias y Salud de Beijing, la Estación de Prevención de Epidemias y Salud de Shanghai, la Estación de Prevención de Epidemias y Salud Provincial de Hebei y la Estación de Salud de Guangzhou. y Estación de Prevención de Epidemias.
Los principales redactores de esta norma: Yin Xianren, Gao Guoqiang, Gao Wenxin, Cui Yuzhen, Zhang Xiaoming, Huang Rong.
Esta norma es interpretada por el Instituto de Vigilancia de la Salud Ambiental de la Academia China de Ciencias de Medicina Preventiva, el punto focal técnico encargado por el Ministerio de Salud.
(El formulario no se puede copiar, verifíquelo usted mismo.