La cena de Nochevieja es un plato significativo.
1. Comer carne de res en Año Nuevo significa "optimismo" y simboliza éxito y buena suerte en el nuevo año. Por eso, comer carne de res estofada con cebollas verdes en la víspera de Año Nuevo tiene un muy buen significado.
2. Rollitos de carne al vapor: significa prosperidad. ¡Comer verduras al vapor durante el Festival de Primavera significa que la vida es cada vez mejor!
3. Pollo picante: significa cocer al vapor. El pollo picante, de color rojo brillante, significa que la vida es próspera y cuanto más comas, mejor.
4. Rodajas frías de raíz de loto: significa muchos hijos y buena fortuna. La raíz de loto, también conocida como "loto" y "loto", significa muchos hijos, buena fortuna y armonía familiar, por lo que comer raíz de loto en Nochevieja tiene un muy buen significado.
5. Sabor a berenjena: significa energía púrpura procedente del este. La berenjena es morada, fácil de quemar, brillante y atractiva. Significa energía morada que viene del este, lo que significa cosas buenas.