Receta completa de rellenos de pastel de luna

El método para hacer rellenos de pastel de luna es sencillo pero la receta es compleja.

Paso uno: preparar los ingredientes. 800 gramos de dátiles rojos, 60 gramos de aceite de maíz y la cantidad adecuada de agua. Paso 2: Limpiar los dátiles rojos y quitarles el corazón, como se muestra en la imagen. Paso 3: Después de quitarles el corazón a todos los dátiles rojos, colóquelos en la olla, agregue el doble de agua y luego comience a cocinar a fuego lento hasta que los dátiles rojos estén suaves y se puedan perforar fácilmente con los palillos. Durante este período, toda la casa se llenó de la fragancia de los dátiles, que era dulce y muy apetitosa. Paso 4: Una vez cocidos los dátiles rojos, sácalos y ponlos en una licuadora de alta velocidad, y luego agrega un poco de agua (no se recomienda poner demasiada agua, siempre y cuando la función rompe paredes sea normal). . Si hay demasiada agua nos resultará especialmente complicado freírlos durante mucho tiempo). Luego, enciende la licuadora de alta velocidad y licúa los dátiles hasta obtener una pasta fina. Paso 5: Pasar la pasta de azufaifa batida por un colador secundario y ponerla directamente en la olla, como se muestra en la imagen. Tamizar puede hacer que la pasta de azufaifa sea más delicada y tenga mejor sabor después de hacerlo.