Recetas e ingredientes para el pan naan de Xinjiang

La receta y los ingredientes del Pastel del Sur de Xinjiang son los siguientes:

Ingredientes: 300 g de harina para todo uso, 2 g de sal, 130 g de leche, 3 g de levadura, 1 huevo, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, 30 g de aceite de maíz.

1. Poner todos los ingredientes en el tambor mezclador de la máquina de hacer pan, amasar la masa, taparla y dejar leudar hasta que doble su tamaño.

2. Saca la masa, amasa hasta formar una tira larga y divídela en 8 partes iguales.

3. Forme una bola, colóquela en una bandeja para hornear, cubra con film transparente y déjela reposar durante 15 minutos, luego unte una fina capa de aceite sobre la superficie de la masa.

4. Busca una botella de vino, presiónala, haz un pequeño agujero con un tenedor, unta con una capa de huevo batido y añade tus ingredientes favoritos.

5. Colocar en la rejilla central del horno y hornear a 220 grados durante unos 15 minutos. Sácalo después de hornear.