Café latte art
Preparar los ingredientes: 40 gramos de granos de café, 250 gramos de leche entera, 2 terrones de azúcar y la cantidad adecuada de salsa de chocolate.
1. Introducir los granos de café en el molinillo y triturarlos hasta convertirlos en polvo. Coloca el café molido en el embudo de tu cafetera y presiónalo firmemente.
2. Introduce el embudo en la cafetera a presión desde la posición "insertar" y gíralo hacia la derecha hasta la posición "bloqueo". Enchufa la corriente y extrae 50 gramos de café líquido a alta presión.
3. Vierta la leche entera en la taza de flores, coloque el tubo de vapor de la cafetera en la taza de flores y luego gire la perilla de "vapor" a la posición máxima para expulsar la leche pura. Cuando la leche esté espumosa, coloque el espumador 2/3 dentro de la taza. La espuma de leche no se puede batir completamente ni congelar demasiado hasta formar una espuma grande y sin fluidez, de lo contrario no será fácil de mezclar con el café.
4. Batir la espuma de leche hasta aproximadamente 2,5 veces el volumen original, sacar la leche espumosa y mezclarla con el espresso extraído.
5. Cubrir la superficie de la taza con espuma de leche y exprimir las formas de flores con salsa de chocolate.