La verdadera "flor dorada" del té Pu'er es el "Corona Ascomycetes", que puede aparecer sólo ocasionalmente en productos de té añejos. Esta es una coincidencia natural. Anteriormente, sólo se requería té negro como el té Fu para cultivar deliberadamente esta variedad durante la producción. Té Pu'er con una larga vida útil, en condiciones de frío por fuera y calor por dentro, seco por fuera y húmedo por dentro, cuando hay muchas frutas en las hojas de té, o las hojas frescas son gruesas y viejas, y el exudado del té. es espeso, debe haber "ascomicetos coronarios" en las materias primas del té o cuando dichos microorganismos se adhieren al producto terminado durante el proceso de secado, se debe formar una microcomunidad inicial en un corto período de tiempo antes de que pueda crecer gradualmente. almacenamiento posterior. La aparición de "ascomicetos coronarios" en el té crudo añejo es menor que en el té maduro añejo, por lo que es extremadamente raro ver "flores doradas" en el té crudo añejo. El papel de la "Flor Dorada": la "Flor Dorada" pertenece a "Corona Ascomycetes" y es un tipo de probiótico, que es diferente de "Aspergillus flavus". La "Flor Dorada" en sí misma no tiene nutrientes. Su función es producir una enzima que promueve la conversión de proteínas, almidón y polifenoles del té en una esencia especial de color marrón rojizo que es beneficiosa para el cuerpo humano. Esta sustancia es dulce y refrescante, puede mejorar el equilibrio del yin y el yang, mejorar las funciones del cuerpo humano y resistir la invasión de enfermedades. Los japoneses han considerado durante mucho tiempo los "probióticos" del té como un tesoro y los introdujeron para su consumo hace más de diez años.
La Flor Dorada es un tipo de probiótico que tiene fuertes efectos para reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y regular el metabolismo de los carbohidratos. También puede inhibir eficazmente la propagación del cáncer intestinal, el cáncer gástrico y las células cancerosas del hígado. , y tiene un alto valor medicinal. En términos de cuidado de la salud, también puede tener efectos antioxidantes, antienvejecimiento y longevidad. El micelio de la "Flor Dorada" también es rico en casi 20 tipos de aminoácidos y más de 450 tipos de ingredientes que son beneficiosos para el cuerpo humano, que no tienen comparación con otros tés y productos para la salud.
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