¿Cuáles son los condimentos de los fideos Dandan y cómo prepararlos?

Dandan Noodle Village Ingredientes: 200 g de fideos, 400 g de relleno de cerdo, 100 g de brotes de soja, 25 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, 10 g de ajo, 1,5 g de fideos con pimienta, 10 g de pasta de sésamo, 1 choy sum.

Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de cocina, vinagre de arroz, caldo, fideos con pimienta, manteca de cerdo, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Después de que la olla esté caliente, vierte el relleno de cerdo y sofríe hasta que esté listo para usar.

2. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo con manteca de cerdo, luego saltee los fideos con chile, los brotes de soja y la carne picada. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura y el vinagre de arroz. , y añadir un poco de caldo. Cuando esté listo, añadir la pasta de sésamo y los fideos de pimienta.

3. Pon los fideos en la olla y cocínalos con agua hirviendo, sácalos y ponlos en un bol. La colza está madura y lista para usar.

Ingredientes para los fideos Dandan;

200 gramos de harina y 2 huevos.

Condimentos en fideos Dandan:

3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite rojo, 3 g de salsa de soja, 5 g de jengibre picado, 5 g de ajo picado, 4 g de pimienta, 5 gramos de cebolla verde picada , cantidad adecuada de brotes de soja.

Cómo hacer fideos Dandan;

1. Agregue los huevos a la harina, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle uniformemente para hacer fideos finos;

2. todos los condimentos de manera uniforme;

3. Hervir el agua en la olla, agregar los fideos y cocinar, sacarlos y agregar los condimentos.