La sopa de costillas es terrible.

Al cocinar, agregue un poco de vino de cocina, no cometa el error. Puede lavar las costillas primero, quitar los coágulos de sangre y otras cosas, y luego cocinarlas directamente, pero al cocinar, retire la espuma de sangre que flota sobre ellas y luego agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, anís estrellado y granos de pimienta al agua. , verter el vino de cocción y añadir un poco de vinagre.

También puedes hacerlo a tu manera, pero una vez hecho se recomienda añadir primero aceite y sofreírlo brevemente, para que las costillas cojan un poco de aceite y la sopa quede mejor. . No sabe bien. Quizás se perdió el aceite original de las costillas, por lo que no sabía bien.