Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - La sopa de costillas es terrible.

La sopa de costillas es terrible.

Al cocinar, agregue un poco de vino de cocina, no cometa el error. Puede lavar las costillas primero, quitar los coágulos de sangre y otras cosas, y luego cocinarlas directamente, pero al cocinar, retire la espuma de sangre que flota sobre ellas y luego agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, anís estrellado y granos de pimienta al agua. , verter el vino de cocción y añadir un poco de vinagre.

También puedes hacerlo a tu manera, pero una vez hecho se recomienda añadir primero aceite y sofreírlo brevemente, para que las costillas cojan un poco de aceite y la sopa quede mejor. . No sabe bien. Quizás se perdió el aceite original de las costillas, por lo que no sabía bien.