¿Cuáles son los platos caseros durante la Fiesta de la Primavera y cómo prepararlos?

Al quedarse en casa durante el Año Nuevo chino, la mayoría de los platos cocinados por otros son platos caseros, aptos para que los coma toda la familia. Los platos que se comen durante el Festival de Primavera son más grandiosos de lo habitual. ¿Cómo preparar comidas caseras durante el Festival de Primavera? Algunas personas no saben qué son los platos familiares que se cocinan en el Festival de Primavera, así que primero aprendamos sobre ellos.

Hay muchos platos caseros adecuados para el Festival de Primavera, como cordero al comino, palometa al vapor, pollo picante, panceta de cerdo salteada con brotes de ajo, piel de tofu fría, gambas salteadas, verduras. ensalada, pastel de arroz con azúcar moreno, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, alitas de pollo con cola, costillas de cerdo agridulces, tofu casero, lomo de cerdo agridulce, fideos fritos con ajo picado, repollo, etc.

1. Gambas salteadas

Después de lavar las gambas, quitarles las venas. Agregue aceite a la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las gambas y saltee. Cuando los camarones se pongan rojos, agregue el azúcar y el aceite y saltee. Mantén siempre el fuego en el medio. Después de que salga el jugo del interior de las gambas, vierte un poco de salsa de soja, añade un poco de sal y apaga el fuego.

2. Pollo Picante

Cortar el pollo en dados y marinar con salsa de soja, azúcar, cebolla, jengibre y azúcar durante 20 minutos. Calentar aceite de maní en una olla, verter el pollo marinado cortado en cubitos y freír hasta que esté dorado, sacar. Después de que las cebollas y el jengibre de la olla estén fragantes, sofría los trozos de pollo a fuego lento. Sofría hasta que los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan estén casi agregados, luego continúe salteando. Cuando salga el aroma del chile, puedes sacarlo de la olla.

Hay muchos platos caseros aptos para la Fiesta de la Primavera. Puedes ver lo que te gusta comer y elegir tus platos caseros favoritos para preparar.