¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, sepia y tofu?
Picada
300g
Calamar
50g
Tofu congelado
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Hemerocallis spp
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1. , el jengibre y la sepia están listos. Las rodajas de tofu congeladas deben descongelarse.
2. Lavar las costillas y reservar.
3 Lavar la sepia, dejarla en remojo un rato y cortarla en trozos, cortar el tofu congelado en dados y cortarlo en rodajas. jengibre y reservar.
4. Poner agua en la olla, hervir y luego blanquear las costillas durante un tiempo para quitarles la sangre y la espuma.
5. Lavar la azucena y dejarla en remojo durante 5 minutos.
6. Poner en una cazuela las rodajas de jengibre, las costillas y la sepia y cocer durante 30-50 minutos.
7. Añade el tofu congelado y continúa guisando el lirio de día durante 30 minutos.
8. Finalmente añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y continúa cocinando a fuego lento durante diez minutos antes de servir.