La forma más fácil de marinar carne de res

La forma más sencilla de marinar ternera es la siguiente:

Materiales/Herramientas: 1000 g de ternera cruda, pimienta, hojas de laurel, canela, anís estrellado, guindilla seca, 1 jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, sal refinada, salsa de soja 1, agua.

1. Lavar la carne cruda y blanquearla en agua hirviendo.

2. Tomar la cantidad adecuada de pimienta, hojas de laurel, canela, anís estrellado y ají seco.

3. Luego mételo en una pequeña bolsa de tela.

4. Corta 1 trozo pequeño de jengibre.

5. Introducir la bolsa de carne y tela en la olla a presión.

6. Añade 2 cucharadas de vino de cocción.

7. Agrega una cantidad adecuada de sal, agrega 1 cucharada de salsa de soja, agrega jengibre, agrega una cantidad adecuada de agua y ponlo en una olla a presión durante 15 minutos.

8. Una vez desinflada la olla a presión, transfiérala a una olla normal y cocine a fuego lento. La carne estará lista después de absorber la sopa.