Aperitivos especiales de Fufeng

Los bocadillos especiales de Fufeng incluyen masa horneada Fufeng, Fufeng Yixiang, pastel de ciervo Fufeng, vinagre en polvo Fufeng, fideos saozi Fufeng, vinagre Xifu en polvo, casco de olla Fufeng Kungfu, fideos Fufeng, bollos de fideos Fufeng, Fufeng saozi Roujiamo y Fideos fritos con cabeza de cerdo.

Fufeng Yixiang

Fufeng Yixiang es un manjar especial: verduras de ganso, rábanos blancos, verduras mixtas, etc., que se secan al sol y luego se ponen. en la olla sofreír hasta que esté cocido, agregar el pimiento rojo, el ajo verde, la pasta de frijoles, la sal refinada y otros ingredientes, sofreír y agregar agua a fuego lento. No solo asegura el sabor de la comida, sino que también. nutritivo y saludable. Puede promover la digestión, mejorar el apetito y acelerar la motilidad gastrointestinal.

Masa horneada Fufeng

La masa horneada Fufeng es un bocadillo famoso. Está hecho de masa, tiras de pepino y brotes de frijol mungo, condimento, agua salada. Aceite de chile y vinagre, revuelva uniformemente para obtener un sabor rico. La masa es fresca y refrescante, mezclada con aceite picante, picante pero no seca, y tiene un sabor fuerte. Es uno de los bocadillos locales más populares.

Pastel de ciervo Fufeng

El pastel de ciervo Fufeng es un pastel tradicional en Shaanxi. Es una especie de panecillo horneado y un alimento de sabor local muy conocido. Los bollos de pastel de venado Fufeng son bollos redondos horneados, también llamados pastel de venado. Tienen forma de luna llena y son del tamaño de un tazón. La piel es tan delgada como el papel y es blanca con un toque de color amarillo lechoso. Hay un pequeño hoyo redondo en el medio, decorado con bermellón. Tiene un pequeño patrón de ciervo sika, de ahí el nombre "pastel de ciervo".

Fideos de arroz con vinagre Fufeng

Los fideos de arroz con vinagre son un refrigerio especial en Xifu, Shaanxi. Se elaboran con agua del río Meiyang y tienen un sabor amargo y picante. Picante y salado, huele fragante y hace que la gente tenga un regusto interminable. La masa de fideos de arroz con vinagre Fufeng tiene una textura masticable. Cuando se come, se corta en tiras y se cubre con cebollas verdes picadas, puerros, sal, aceite, vinagre, jengibre picado y otros condimentos, lo que le da una textura rica.