Cómo hacer caldo de pollo durante el confinamiento
Las mujeres necesitan cuidar bien su cuerpo después del parto porque su vitalidad se ve gravemente dañada durante el parto. Por lo tanto, muchas mujeres quieren beber sopa de pollo después de dar a luz. De hecho, beber sopa de pollo durante el parto es una obligación para las madres posparto. La sopa de pollo no solo puede reponer el cuerpo, sino también promover la lactancia. Pero, ¿cuál es la mejor forma de preparar sopa de pollo después del parto? A continuación me gustaría recomendarte una lista completa de recetas de sopa de pollo posparto. ¡Aprendamos junto con mi amor!
¿Qué debo hacer si quiero tomar sopa de pollo después de dar a luz?
(1) Sopa de pollo guisada con bayas de goji
Ingredientes:
100 g de bayas de goji, 800 g de pollo, 60 g de vino de arroz, 15 g de aceite de sésamo, 2 g de jengibre, 15 g de aceite para ensalada , sal 2g
Elaboración:
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos, luego marinar con 30g de vino, aceite de sésamo y jengibre.
2. Calentar el aceite en la sartén, añadir los trozos de pollo marinados y sofreír a fuego alto durante 3 minutos.
3. Añade 1000 g de agua, 30 g de vino, baya de goji y sal y cocina a fuego alto durante 10 minutos hasta que esté cocido.
(2) Sopa de pollo guisada con champiñones
Ingredientes:
1 pollo autóctono, 10 champiñones flor, jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocina, sal
Método:
1. Limpiar el pollo.
2. Remojar los champiñones en agua tibia (aproximadamente una hora)
3. Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una olla, verter suficiente agua fría, hervir y desnatar. fin.
4. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.
5. Echar un poco de vino de cocción.
6. Vierta el agua utilizada para remojar los champiñones (tenga en cuenta que habrá sedimento sucio debajo, no lo vierta todo junto)
7. .
8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.
9. Esperar hasta que el pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, luego añadir un poco de sal al gusto.
(3) Sopa de pollo con dátiles rojos
Ingredientes:
1 pollo tres amarillos, varios dátiles rojos, un poco de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de sal , 2 rodajas de jengibre
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Método:
1. Quitar las plumas y órganos internos del pollo tres amarillos.
2. Luego limpiar y cortar en trozos grandes, ponerlo en agua hirviendo para quitar el polvo flotante.
3. Coge una olla sopera, añade agua y añade el pollo bien regado.
4. Después de cocinar durante 10 minutos, añade los dátiles rojos y la sal, añade dos rodajas de jengibre y cocina a fuego medio durante 1 hora.
5. Abre la tapa y espolvorea con cebolla verde picada.
(4) Sopa de pollo guisada con ñame
Ingredientes:
1 tierra, 1 ñame, 1 puñado pequeño de baya de goji, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal
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Método:
1. Limpiar la cavidad abdominal del pollo, cortarlo en trozos pequeños, lavar la cebolla y el jengibre, cortar el jengibre en rodajas y atar el cebolla en nudos.
2. Poner los trozos de pollo cortados en la olla, luego añadir suficiente agua fría y llevar a ebullición.
3. Quitar la espuma.
4. Añade una cucharada de vino de cocción.
5. Añade las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde.
6. Después de hervir, baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
7. Pela el ñame y córtalo en trozos pequeños, añádelo a la olla y continúa tapando y cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
8. Enjuague la baya de goji con agua y agréguela a la olla. Continúe tapando y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue sal al gusto.
(5) Sopa de pollo con zanahoria, champiñones y zanahoria
Ingredientes:
Medio pollo fresco, una zanahoria, tres liang de Xiangru, sal, tres rodajas de jengibre
Elaboración:
1. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos con un hornillo. Retirar el fenogreco y lavarlas.
2. Escaldar los trozos de pollo para quitarles la sangre y escurrirlos. Añadir 0,5 litros de agua al bol de arena, añadir las zanahorias y las roderas aromáticas junto con dos gotas de vinagre.
3. a fuego lento y dejar cocer a fuego lento durante una hora Añadir las rodajas de jengibre y añadir un poco de sal antes de beber
(6) Sopa de pollo guisada Agaricus blazei
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de Agaricus blazei, medio pollo, un poco de carne magra, una zanahoria, unos dátiles rojos, 1-2 trozos de dátiles confitados, aplanar los cubitos de jengibre
Método:
1. Remojar el Agaricus blazei en agua hasta que esté suave y reservar. Pelar el pollo, lavarlo y picarlo en trozos grandes. Cortar la piel en trozos, limpiar los dátiles y reservar.
2. Hierva el pollo y la carne magra en agua por un tiempo, luego ponga todos los ingredientes en la olla, agregue agua y siga el método de preparación de la sopa, tardará aproximadamente 2 horas en completarse, agregue un poco de sal al gusto. antes de sacarlo de la olla.
(7) Sopa de Pollo y Champiñones
Ingredientes:
1 pollo autóctono, 10 setas shiitake secas, un poco de cebolla de verdeo
Elaboración:
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos primero hervir la sangre.
2. Agregar nuevamente agua a la olla, poner el pollo a fuego alto y llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y guisar.
3. y saltee los champiñones remojados hasta que estén fragantes.
4. Agregue los champiñones fritos al pollo y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue las cebolletas antes de servir. Sopa de Pollo
Ingredientes:
Media gallina, flor de Cordyceps, Codonopsis pilosula, astrágalo, baya de goji, Huaishan, cantidad adecuada de sal
Método
1. Cortar el pollo en trozos.
2. Pon las flores de Cordyceps, etc. en la olla y añade agua a hervir.
3. Cocine a fuego lento durante dos horas y agregue un poco de sal al gusto.
Después de leer la receta de sopa de pollo posparto, creo que ya sabes qué tipo de sopa de pollo debes beber después del parto. ¡Puedes cambiar la receta para que la nutrición sea más equilibrada!
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